سالاد | اردور

طرز تهیه سالاد کلم قرمز با انار (دو روش تصویری)

یکی از انواع سالاد های خوشمزه که خود به تنهایی دستورهای مختلفی در تهیه آن وجود دارد سالاد کلم قرمز است. با کلم قرمز میتوانید سالادهای متنوعی درست کنید. اکنون که فصل انار و پرتقال است میتوانید سالاد کلم قرمز با انار درست کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه ۲ نوع سالاد کلم قرمز با انار توضیح داده شده است.

۱٫آموزش سالاد کلم قرمز با انار

مواد مورد نیاز

کلم قرمز ۴۰۰ گرم
سیب شیرین بزرگ ۱ عدد
گردو ۱ فنجان
کشمش(دلخواه)نصف فنجان
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
سرکه بالزامیک۲ قاشق غذاخوری
آب لیمو۳ قاشق غذاخوری
انار۱ عدد
نمک و فلفل سیاه به دلخواه

طرز تهیه سالاد چند لایه مجلسی و آسان

مراحل درست کردن سالاد کلم قرمز با انار

زمان مورد نیاز: ۲۰ minutes.

  1. مرحله اول



    کلم قرمز را به صورت نوارهای نازک (تا حد امکان نازک) برش دهید. شما همچنین می توانید آن را در غذاساز خرد کنید. سپس یک عدد سیب شیرین را رنده کنید.
    طرز تهیه سالاد کلم قرمز با انار

  2. مرحله دوم

    یک عدد انار را پوست بگیرید و دانه های انار را جدا کنید.
    طرز تهیه سالاد کلم قرمز با انار

  3. مرحله سوم

    یک فنجان گردو را ریز خرد کنید. سپس درون یک کاسه کلم های نازک خرد شده، دانه های انار، سیب رنده شده، گردوی خرد شده، کشمش، روغن زیتون، آبلیمو ترش تازه، نمک و فلفل و سرکه بالزامیک را با هم به خوبی مخلوط کنید. در صورت تمایل میتوانید یک قاشق غذاخوری سس مایونز اضافه کنید. سپس درون ظرف مورد نظر سرو کنید.

۲٫سالاد کلم قرمز با انار و پرتقال

مواد مورد نیاز

کلم قرمز ریز خرد شده۶ فنجان
گریپ فروت، پوست کنده و تکه تکه شده۱ عدد
پرتقال، پوست کنده و تکه تکه شده۱ عدد
پیاز قرمز نازک ورقه شده۱/۲ فنجان
۱/۳ فنجان دانه انار۱/۳ فنجان
۱/۴ فنجان گشنیز خرد شده۱/۴ فنجان
مغز تخمه کدو۳ قاشق غذاخوری
آب پرتقال و گریپ فروت حدود ۱/۴ فنجان
نمک و فلفل سیاه آسیاب شده تازهبه میزان دلخواه
سرکه بالزامیک۱ قاشق غذاخوری
عسل۱ قاشق غذاخوری
خردل دیژون۱ قاشق غذاخوری
زیره آسیاب شده۱/۲ قاشق چایخوری
روغن زیتون۲ قاشق غذاخوری

مراحل درست کردن سالاد کلم قرمز با انار و پرتقال

  1. کلم را از وسط نصف کنید و مغز کلم را خارج کنید. نصف‌ها را از وسط نصف کنید. کلم ها را خیلی نازک برش دهید.کلم ها را در یک کاسه بزرگ بریزید.
  2. پیاز را به صورت نازک برش دهید و آن را با کلم اضافه کنید.
  3. پرتقال و گریپ فروت را پوست بگیرید و فیله آنها را خارج کنید. از باقی مانده پرتقال و گریپ فروت ۱/۴ فنجان آب بگیرید.
  4. فیله های پرتقال و گریپ فروت را به کلم و پیاز اضافه کنید. دانه های انار، گشنیز و دانه های کدو را به سالاد اضافه کنید و سپس سس را درست کنید.
  5. برای تهیه سس آب پرتقال و گریپ فروت،نمک و فلفل سیاه آسیاب شده تازه، سرکه بالزامیک، عسل، خردل، زیره و روغن زیتون را به خوبی باهم ترکیب کنید.
  6. سس را کم کم روی سالاد بریزید و با هم مخلوط کنید. طعم چاشنی را بچشید و در صورت نیاز سس اضافی اضافه کنید. روی سالاد را بپوشانید و ۱۵ تا ۳۰ دقیقه قبل از سرو در یخچال بگذارید تا طعم ها با هم ترکیب شوند.
طرز تهیه سالاد کلم قرمز با انار
به این مطلب امتیاز دهید
خلاصه موضوع آشپزی
recipe image
نام غذا
طرز تهیه سالاد کلم قرمز با انار
نام سرآشپز
منتشر شده در تاریخ
زمان آماده سازی
زمان کامل
میانگین امتیاز
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا