آموزش پخت کلوچه شکلاتی با طعم نعنا

آموزش پخت کلوچه شکلاتی با طعم نعنا

 

Training - baking - cookies - chocolate - with - flavors - Mint

 

آموزش پخت کلوچه شکلاتی با طعم نعنا

 

مواد مورد نیاز کوکی نعنایی:

۱۴ ق غ کره (هر قاشق ۲۰ گرم)
۱ پیمانه و ۲ ق غ شکر قهوه ای
۱/۲ پ شکر
۳/۴ ق چ عصاره نعنا
۲ تخم مرغ بزرگ در دمای محیط
۲ و نیم پ آرد
۱ ق چ جوش شیرین
۱/۲ ق چ نمک
مقداری شکلات چیپس

دستور پخت:

کره را روی حرارت ملایم ۲ دقیقه برهم بزنید تا آب شود و کنار بگذارید. شکرها, عصاره نعنا را مخلوط کرده و تخم مرغها را یکی یکی افزوده و مخلوط کنید. آرد, جوش شیرین, نمک و شکلات چیپسها را مخلوط,کنید. سپس همه مواد را با هم مخلوط و آرام بر هم بزنید تا یکدست شود. دو ساعت در یخچال قرار دهید.
فر را با دمای ۱۹۰ گرم کنید, روی سبنی فر کاغذ روغنی بگذارید. مواد را از یخچال خارج کنید, به اندازه یک اسکوپ بستنی کف دستتان قرار دهید و گرد کنید. بعد با قطر کم روی کاغذ روغنی کمی پهن کنید. کوکی ها را با فاصله بچینید و به مدت هشت تا ده دقیقه بپزید. پس از خنک شدن از کاغذ جدا کنید.

 

 

 

 

 

++++++++++++

++++++++++++

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم