روش پخت کیک سه رنگ وانیلی زعفرانی کاکائویی

روش پخت کیک سه رنگ وانیلی زعفرانی کاکائویی

کیک سه رنگ وانیلی زعفرانی کاکائویی

Methods - baking - cakes - three colors - Vanilla - saffron - Cocoa

 

 

مواد لازم:

تخم مرغ ۶عدد
۲لیوان آرد
۲قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
۱قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
پودر هل۱قاشق چایخوری
وانیل۱/۸قاشق چایخوری
ماست۱/۲لیوان
کره ۵۰گرم
روغن مایع۱/۲لیوان
شکر ۱و۱/۲لیوان
پودر کاکائو ۱قاشق غذاخوری
زغفران دم کرده غلیظ به میزان لازم

طرز تهیه:

اول آرد و بیکینگ پودر و نشاسته ذرت را سه بار الک کرده کنار میگذاریم
زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کرده سفیده را با نصف لیوان از شکر گفته شده در دستور با همزن برقی خوب میزنیم تا فرم بگیرد و کنار میگذاریم
زرده تخم مرغ را با بقیه شکر و هل و وانیل و کره خوب با همزن برقی هم میزنیم تا کرم و کشدار شود سپس روغن و ماست را اضافه میکنیم و کمی هم زده سپس مخلوط آرد را اضافه کرده با دور کند همزن هم میزنیم تا مخلوط شود هم زن را کنار گذاشته سفیده را با لیسک آرام و دورانی با بقیه مواد مخلوط میکنیم از مایه کیک اندازه دو کاسه ماست خوری کوچک برداشته در دو کاسه میریزیم به یکی پودر کاکائو و به دیگری زعفران اضافه میکنیم کف قالب مورد نظر را کاغذ روغنی گذاشته و چرب میکنیم نصف مایه ساده کیک را داخل قالب ریخته مواد کاکائویی را به صورت دایره ای روی مایه کیک میریزیم و مایه زعفرانی را هم روی مایه کاکائویی ریخته و بقیه مایه ساده کیک را میریزیم و قالب را در فر که از قبل روی ۱۸۰درجه گرم کردیم به مدت ۱ساعت قرار میدهیم تا پخته شود یعنی اگر یک خلال دندان در کیک فرو ببریم تمیز بیرون بیاید

 

 

 

کیک سه رنگ وانیلی زعفرانی کاکائویی

انواع کیک و کیک بستنی

کیک خانگی 

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم