انواع سس ها

طرز تهیه سس قارچ خامه ای (تصویری)

طرز تهیه سس قارچ خامه ای (تصویری)

 

Mushroom-cream-sauce-way-made-for-video (1)

سس قارچ خامه ای

 

قارچ 300 گرم  .  پیاز 2 عدد  .  خامه 300 گرم  .  ماست 2 قاشق غذاخوری  .  روغن و نمک به مقدار لازم

 

Mushroom-cream-sauce-way-made-for-video (13)

طرز تهیه :

پیازها را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی و نرم شود سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید و مجدد تفت دهید تا قارچ ها سرخ شده و اب انها کشیده شود.

قارچ های سرخ شده ، ماست ، نمک و 2/3 خامه را داخل مخلوط کن بریزید و بزنید تا خوب مخلوط و یکدست شود.

Mushroom-cream-sauce-way-made-for-video (14)

 

Mushroom-cream-sauce-way-made-for-video (15)

 

Mushroom-cream-sauce-way-made-for-video (16)

 

Mushroom-cream-sauce-way-made-for-video (17)

قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و سس قارچ را داخل ان بریزید و پس از اینکه گرم شد 1/3 باقی مانده خامه را اضافه کنید و چند دقیقه هم بزنید تا سس غلیظ شود سپس از روی حرارت بردارید ، این سس بهمراه انواع غذاها بخصوص گوشت ، مرغ و سبزیجات پخته سرو میشود و دارای طعمی عالی میباشد.

Mushroom-cream-sauce-way-made-for-video (18)

 

Mushroom-cream-sauce-way-made-for-video (19)

 

Mushroom-cream-sauce-way-made-for-video (20)

 

Mushroom-cream-sauce-way-made-for-video (21)

 

Mushroom-cream-sauce-way-made-for-video (22)

نکته ها :

دقت کنید که در زمان اضافه کردن خامه سس نجوشد و فقط باید داغ باشد ، جوشیدن سس موجب بریده شدن خامه خواهد شد ، در صورت تمایل میتوانید 2 حبه سیر و مقداری فلفل سیاه به این سس اضافه کنید.

Mushroom-cream-sauce-way-made-for-video (23)

 

++++++++++++++++

++++++++++++++++

++++++++++++++++

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا