تازه های آموزش شیرینی پزی

جدیدترین روش تهیه كيك 2017 + کیک ناپلئوني

جدیدترین روش تهیه كيك 2017 + کیک ناپلئوني

کیک ناپلئوني

Newest - method - Preparation - cake -2017 - Cakes - Napoleon (1)

یک خمیر ۴۰۰ گرمی هزار لا (طرز تهیه خمیر در پایین این پست)به شما ۴ لایه گرد نون مناسب شیرینی ناپلئونی میده .
اول خمیر هزار رو روی سطح قرار بدین و از هر طرف نیم سانت دور کیک رو ببرید این کناره هارو برای خورده نون دور کیک استفاده میکنیم .
خمیر رو کمی باز کنید تا مربع شکل بشه
و با چاقو به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید .
هر قسمت رو گوشه های تیزشو کمی ببرید و با دست کمی بهش شکل بدین و با وردنه به شکل دایره باز کنید بازش کنید تا به اندازه ی یک پیش دسی میوه خوری گرد بشه
لایه ها رو روی کاغذ روغنی توی سینی فر بذارین و با چنگال هر کدوم رو فقط ۳ تا سوراخ کنید نه بیشتر .
کناره ها رو قرار بدین فقط دقت کنید با توجه به اضافه حجمشون با نون ها برخورد نکنن وگرنه یک سری دیگه توی فر بذارین .
فر حتما از قبل گرم شده ۲۰۰ درجه سینی رو قرار بدین و ۱۰ مین با ۱۸۰ و ۵ مین با ۱۵۰ نون هارو بپزید .
ممکنه با فر شما همون ۱۰ مین اول کافی باشه .
کناره هارو ۱۰ مین دیگه هم بذارین بمونه تا حسابی برشته بشه .
بین لایه هایرو بعد از خنک شدن با خامه ی فرم گرفته و چند تکه موز و اگر دوست دارین شکلات پر کنید من شکلات نزدم بعد لایه هارو روی هم قرار بدین دورش و روشو هم با خامه کاور کنید وبه بدنه ی کیک خورده نون بزنید
و حتما اجازه بدین یک شب تو یخجال بمونه و بعد میل کنید

Newest - method - Preparation - cake -2017 - Cakes - Napoleon (2)

طرز تهیه خمیر هزارلا (تصویری)

آموزش خمیر هزارلا و شیرینی زبان

کیک ناپلئوني

تازه های آموزش شیرینی پزی 

2/5 - (1 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا