تهیه ساده ترین کوکوها + کوکوی مرغ و پیازچه

تهیه ساده ترین کوکوها + کوکوی مرغ و پیازچه

کوکوی مرغ و پیازچه

Preparation - the easiest - Koko - Coco - of chickens - and - chives

 

مواد لازم :

  • مرغ بدون استخوان  ۵۰۰ گرم
  • سیب زمینی آب پز (بزرگ)  ۱ عدد
  • سیر   ۲ حبه
  • تخم مرغ   ۴ عدد
  • سبزی پیازچه و گشنیز پاک شده و ساطوری شده  ۲۰۰ گرم
  • روغن    به مقدار لازم
  • نمک    به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

۱- ابتدا مرغ را با مقدار کمی روغن تفت داده و به همراه سیر و کمی‌نمک آب‌پز کنید و بگذارید تا سرد شود

۲- سپس گوشت مرغ را خرد کرده یا ریش ریش کنید و یا چرخ نمایید و با پیازچه، گشنیز، نمک و فلفل مخلوط کنید.

۳-  تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی جداگانه با همزن بزنید و بعد به مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.

۴- در تابه‌ای مقداری روغن ریخته بگذارید داغ شود. سپس کوکو را در تابه ریخته و روی حرارت ملایم دو طرف آن را سرخ کنید. سپس به طور نامرتب برش داده سرو کنید.

سایر نکات:

اضافه کردن مقداری آبلیمو و زعفران کوکو شما را خوشمزه تر میکند(حداکثر ۱قاشق سوپخوری)

اگر دوست دارید کوکو شما پف کرده و چربی کمی داشته باشد در ابتدا سفیده تخم مرغ را با همزن خوب بزنید و بعد زرده را به بقیه مواد اضافه کرده و در انتها مواد را با هم به آرامی هم بزنید و کوکو را داخل فر طبخ کنید

در صورت تمایل یک عدد سیب زمینی پخته و رنده شده به این کوکو اضافه کنید تا خوشمزه تر شده و ظاهر آن زیباتر شود.

 

کوکوی مرغ و پیازچه

انواع دلمه و کوکو و کتلت

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم