طرز تهیه حواری مرغ

طرز تهیه حواری مرغ

حواری مرغ

حواری مرغ

طرز تهیه حواری مرغ

مواد لازم :

برنج: ۳۰۰ گرم، خیسانده

مرغ: ۸۰۰ گرم، خرد کرده

پیاز متوسط: یک عدد، ساطوری

سیر: ۲ حبه ساطوری

گوجه‌فرنگی درشت: یک عدد، نگینی

فلفل سبز تند: ۲ عدد، ساطوری

ادویه پلویی: یک قاشق غذاخوری

زردچوبه: یک قاشق چای‌خوری

هل سبز: ۲ عدد

پودر زیره سبز: یک قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه: یک قاشق چای‌خوری

گشنیز ساطوری: ۳ قاشق غذاخوری

نمک: به میزان لازم

 

روش تهیه:

۱ – چهار قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه داغ کرده و پیاز را ۵ دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود. سیر و مرغ را اضافه کرده و ۵ دقیقه دیگر روی شعله متوسط تفت دهید.

۲ – ادویه‌جات را اضافه کرده و غذا را هم بزنید. پس از یک دقیقه گوجه‌فرنگی، فلفل سبز و کمی نمک را اضافه کرده و برنج آب گرفته را در غذا بریزید. به اندازه‌ای آب روی آن بریزید که یک بند انگشت روی برنج را بگیرد.

۳ – پس از اینکه آب برنج کار رفت شعله را کم کرده و در آن را ببندید. ۳۰ دقیقه برنج را دم کرده و با ترشی بندری یا ماست و سبزی خوردن سرو کنید.

نکات

۱ – هیچ وقت ماست و ترشی را با هم مصرف نکنید چون باعث لک و پیس می‌شود.

۲ – به جای مرغ از بال مرغ کبابی در این غذا استفاده کنید.

۳ – می‌توانید گوجه‌فرنگی را به جای خرد کردن، رنده کنید. اگر گوجه‌فرنگی خرد کرده می‌ریزید بهتر است پوست آن را بگیرید.

 

حواری مرغ

مطالب مرتبط با حواری مرغ در سایت آشپزی ها:

  1. با انواع پخت مرغ برای شام مهمانی ها آشنا شوید
  2. طرز تهیه مرغ و ترخون
  3. طرز تهیه رولت مرغ مخصوص با عسل
  4. آموزش پخت گراتن مرغ دودی

 

 

وب گردی سایت آشپزی در سایت ها :

دانلود تقویم سال ۹۶

فال روزانه کلیک نمایید

رنگ سال ۲۰۱۷

رنگ سال ۹۶

عکس بازیگران

بیوگرافی بازیگران

عکس سریال جدید

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

*

bigtheme