تازه های آموزش شیرینی پزی

پخت دونات خانگی با ماست

پخت دونات خانگی با ماست

 

cooking-donuts-home-with-yogurt

پخت دونات خانگی با ماست

کسانی که رفت و آمدشان با مترو است با این جمله آشنا هستند: دونات های تازه، سه تا هزار!! حالا به جای اینکه 1000 تومن برای سه تا دونات بدهید، خودتان آن را در خانه درست کنید.

مواد لازم:

آرد: 500 گرم
تخم‌مرغ: 2 عدد
شکر: 100 گرم
کره ذوب‌شده: 100 گرم
ماست غلیظ: 150 گرم
بیکینگ‌پودر: 2 قاشق مرباخوری
نمک: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری

روش تهیه:

1.برای تهیه این دونات‌های خوشمزه ابتدا تخم‌مرغ‌ها را با کره ذوب شده و شکر مخلوط می‌کنیم و کمی هم می‌زنیم تا سفید و کش‌دار شوند. سپس بیکینگ‌پودر و نمک را با ماست حل کرده و این دو مایع را با هم مخلوط می‌کنیم و آرد را داخل مواد می‌ریزیم. حالا آنقدر هم می زنیم تا مایه شکل خمیری پیدا کند که نه زیاد شل و نه خیلی خشک باشد.
2. روی خمیر دونات‌ را می‌پوشانیم و دو ساعت به آن استراحت می‌دهیم و بعد روی میز کمی آرد می‌پاشیم. از خمیر مقداری برمی‌داریم و روی سطح آردپاشی شده توسط وردنه آن را به قطر یک سانتی‌متر باز می‌کنیم.
3. توسط قالب‌های مخصوص (دایره‌میان‌تهی) خمیر را شکل می‌دهیم سپس داخل روغن داغ شناور و سرخ می‌کنیم تا دو طرف آنها کاملا طلایی شود. روی دونات‌ ها را با کرم پاتی سیر، مروارید خوراکی و شکر طلایی تزیین کرده‌ام.

دونات خانگی با ماست

تازه های آموزش شیرینی پزی

مطالب مرتبط با ماست در سایت آشپزی ها:

  1.  طرز تهیه کاپ کیک ماست
  2. جدیدترین پیش غذا + بادمجان گریل شده با سس ماست
  3. کیک ماست و زعفران, کیک اصیل ایرانی
  4. طرز تهیه چیز کیک ماست چکیده و خیار
  5. بستنی ماستی با انواع میوه ها (تابستان ۹۵)
  6. طرز تهیه سالاد ماستی مجلسی ۲۰۱۶
  7. دستور تهیه ماست بورانی لبو ویژه زمستان ۲۰۱۶-۹۵
  8. پاناکوتای ماست با انبه ویژه سال نو ۲۰۱۶
  9. راهی آسان برای درست کردن ماست و لبو – یلدا ۹۴

 

 

 

 

2.8/5 - (13 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا