طرز تهیه کوکو سیب زمینی با پیازچه

طرز تهیه کوکو سیب زمینی با پیازچه

 

how-preparation-coco-potatoes-with-onion

 

طرز تهیه کوکو سیب زمینی با پیازچه

 

معمولاً این کوکو را با سبزیجات مختلف طعم‌دار می‌کنند. برای مثال از کدو سبز استفاده می‌شود یا گشنیز و … در اینجا دستور کوکو سیب‌زمینی با طعم پیازچه را آورده‌ایم.

مواد لازم:

سیب‌زمینی آب‌پز ۴ عدد بزرگ
تخم مرغ ۲ عدد
پیازچه ۱۰۰ گرم
سبزی معطر خشک شامل نعناع، ترخون، ریحان و مرزه یک قاشق مرباخوری

روش تهیه

پیازچه‌ها را خیلی ریز ساطوری می‌کنیم و سیب زمینی‌های آب‌پز و پوست گرفته را، رنده کرده با پیازچه مخلوط و نمک و فلفل و زردچوبه و سبزی معطر را به آن اضافه می‌کنیم و تخم مرغ‌ها را داخلش می‌شکنیم و خوب ورز می‌دهیم.
بعد از این که همه‌ی مواد خوب با هم مخلوط شدن در تابه که روغن ریختیم و داغ شد، از مواد گلوله‌ای بر می‌داریم و توی دست شکل می‌دهیم و در تابه می‌چینیم. پس از سرخ شدن در ظرف می‌چینیم.

نکات

برای ورز دادن کوکوی سیب زمینی از میکسر استفاده نکنید چون میکسر سیب‌زمینی را خیلی چسبنده می‌کند و کوکوی آن جالب از آب در نمی‌آید پس بهتر است با دست ورز ‌دهید.
برای گرفتن روغن اضافه کوکو در ظرفی، دستمال آشپزخانه می‌گذاریم و کوکوها را داخل آن می‌چینیم.

 

کوکو سیب زمینی با پیازچه

انواع دلمه و کوکو و کتلت

مطالب مرتبط با کتلت در سایت آشپزی ها:

  1. طرز تهیه کتلت عدس
  2. طرز تهیه کتلت گوشت مخصوص
  3. کتلت مرغ چینی در فر مناسب برای رمضان ۹۵
  4. پخت کتلت مرغ خام با لپه + آموزش تصویری
  5. طرز تهیه کتلت قارچ ویژه ماه رمضان + تزیین
  6. طرز تهیه کتلت لپه (تصویری)
  7. آموزش درست کردن کتلت دسته دار
  8. آموزش پخت یک غذای خوشمزه برای افطار – کتلت مرغ
  9. آموزش و طرز تهیه کتلت برنج
  10. طرز تهیه و آموزش پخت کتلت مرغ با نخود فرنگی

 

 

loading...

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم