طرز تهیه شربت آلو سیاه
طرز تهیه شربت آلو سیاه
طرز تهیه شربت آلو سیاه
مواد لازم:
آلو سیاه 1 کیلو گرم
شکر 1 کیلو گرم
به طریقه ای که در پست مربای آلو درسته توضیح داده شد،پوست آلو رو بگیرین
بین آلو لایه لایه شکر بریزین و یک شب استراحت بدین.
بعد از اینکه آلو آب انداخت اون رو روی حرارت ملایم قرار بدین تا شکر حل بشه و شربت قوام بیاد.
آلو ها رو از داخل شربت در بیارین و در صورت تمایل صاف کنین و به مصرف مارمالاد برسونین.
شربت رو بعد از خنک شدن درون شیشه ریخته و در یخچال نگهداری کنین.
نکات:
مرتب کف روی شربت رو بگیرین تا شربت شفاف و زلالی داشته باشین
-زمان پخت طولانی باعث میشه شربت خوشرنگی نداشته باشین
-برای خوش رنگ تر شدن مربا و بیشتر قرمز شدنش میتونین این کار رو انجام بدین به نقل از بهجت بانو:
پوست آلو ها رو با نصف استکان گذاشتم چند جوش زد و قشنگ رنگش در اومد .صافش کردم و به شربت در حال جوش مربا اضافه کردم.
-طعم شربت رو خیلی دوست داشتم.شربتی ترش و شیرین و متفاوت
شربت آلو سیاه
مربا و شربت
مطالب مرتبط با شربت در سایت آشپزی ها:
- طرز تهیه شربت زنجبیل و عسل
- روش تهیه شربت زنجبیل برای لاته
- استفاده از تخم شربتی برای تابستان + خواص
- طرز تهیه شربت زعفرانی ویژه گرمای ماه رمضان
- طرز تهیه شربت توت فرنگی ویژه گرمای تابستان
- شربت گل سرخ یا گلاب مخصوص گرمای تابستان
- دستور تهیه شربت به لیمو ویژه روزهای گرم
- جدیدترین روش تهیه شربت پرتقال خانگی (نوروز ۹۵)
