دستور تهیه پاته جگر مرغ

دستور تهیه پاته جگر مرغ

recipes-preparation-pate-liver-chicken

دستور تهیه پاته جگر مرغ

مواد لازم:

جگر مرغ نیم کیلو
خامه ۱۵۰ گرم
تخم مرغ آبپز ۲ عدد
ژامبون یا کالباس چرخ شده ۲۵۰ گرم
سیر ۳ حبه
کره ۱۰۰ گرم
جعفری خرد شده ۳ قاشق
نمک و فلفل

پاته جگر مرغ

 

طرز تهیه:

سیر را بکوبید و پس از آب کردن کره در تابه آن را خوب تفت دهید. سپس جگر را اضافه کنید و تفت دهید تا آب آن کشیده و پخته شود. بعد از اینکه جگر خوب پخته و نرم شد، آن را به همراه خامه درون غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید تا له شوند.

پس از اینکه جگر کمی پخته شد، ژامبون یا کالباس را به آن اضافه کنید و خوب با مواد سرخ کنید. حالا زیر گاز را تا آخر کم کنید و تخم مرغ های آب پز شده را روی مواد رنده کنید. همه مواد را خوب باهم مخلوط کنید.

پاته را در یک قالب مناسب یا ظرف دلخواهتان بریزید و روی آن را صاف کنید. اطراف آن را با جعفری و لیمو ترش حلقه شده تزئین و سرو کنید.

برای: ۶ نفر
حاضر است در : ۳۵ دقیقه
وعده: پیش غذا, نهار
دسته بندی دستور آشپزی : خوراک

پاته جگر مرغ

انواع خوراک مرغ

مطالب مرتبط با خوراک در سایت آشپزی ها:

  1. طرز تهیه خوراک کدو سبز شکم پر
  2. طرز تهیه خوراک مرغ و بادمجان (تصویری)
  3. دستور خوراک مرغ و سبزیجات
  4. روش تهیه خوراک گوشت گاو با کاهوی چینی
  5. طرز تهیه خوراک مرغ چینی به همراه تصاویر مرحله ای

 

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم