روش تهیه شیرینی ساق عروس

روش تهیه شیرینی ساق عروس

روش تهیه شیرینی ساق عروس

 شیرینی ساق عروس

مواد لازم:

 

آرد ۱/۵ پیمانه
زرده تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری
شیر یک دوم پیمانه
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
سفیده تخم مرغ ۱ عدد

 

 

مواد داخل ساق عروس:

 

پودر قند یک دوم پیمانه
پودر بادام یک پیمانه
هل ۱ قاشق چای خوری
گلاب ۲ قاشق غذاخوری
شربت بار به میزان لازم

 

 

طرز تهیه:

شیر، روغن، زرده تخم مرغ، وانیل و بیکینگ پودر را با هم زن بزنید.

 

آرد را کم کم اضافه کرده تا حدی که  خمیر نرم و لطیفی به دست آید.

 

خمیر را کمی ورز داده و سپس بگذارید نیم ساعت استراحت کند.

 

از خمیر کمی برداشته و به صورت خمیر باقلوا، نازک پهن کنید، سپس به دور نی چوبی (قلم خطاطی) بپیچید و با سفیده تخم مرغ لبه آن را به هم بچسبانید.

 

خمیر را با چاقو، به قطعات دو سانتی متری برش داده و داخل روغن داغ سرخ کنید.

 

سپس قلم را از داخل آن خارج نموده و مواد میانی را با هم مخلوط کنید و داخل نی های سرخ شده را از این مواد پُر کنید.

 

یک سر نان شیرینی ها را بهشربت بار آغشته کرده سپس داخل پودر پسته یا کنجد بزنید و در ظرف بچینید.

 

 

روش تهیه شیرینی ساق عروس

مطالب مرتبط با شیرینی پزی در سایت آشپزی ها:

  1. طرز تهیه شیرینی ژله ایی
  2. روش تهیه شیرینی کره ای با ژله
  3. روش تهیه شیرینی والوان
  4. روش تهیه شیرینی قلب بادامی
  5. طرز تهیه شیرینی میکادو
  6. روش تهیه شیرینی گردویی خانگی
  7. طرز تهیه کلمپه رفسنجان (خرمایی)
  8. طرز تهیه قطاب شمالی
  9. طرز تهیه خمیر قطاب
  10. شیرینی نخودچی بدون فر
 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم