تازه های انواع مربا و ترشیجاتمربا و شربت

طرز تهیه مربای هلو در منزل خوشمزه و مجلسی

مربا در وعده های ایرانیان بیشتر در وعده صبحانه استفاده می شود که بیشتر مربا را با کره، انواع کرپ و پنکیک سرو می شود و طرفداران زیادی دارد. مربا را می توان با انواع میوه ها تهیه کرد که یکی از آن ها مربای هلو می باشد که بسیار خوشمزه و لطیف است. در ادامه این مطلب طرز تهیه مربای هلو را به همراه فیلم آموزشی آن برایتان آماده کرده ایم.

مواد لازم برای تهیه مربای هلو خانگی

هلو۱ کیلو
شکر۱ کیلو
وانیلنوک قاشق چایخوری
جوهر لیمو۱/۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه مربای زردآلو مجلسی همراه فیلم

طرز تهیه مربای هلو

طرز تهیه مربای هلو در خانه

  1. خرد کردن هلو ها

    ابتدا هلو ها را بشورید و خوب خشک کنید بعد پوست هلو ها را بگیرید به اندازه دلخواه خرد کنید.

  2. اضافه کردن شکر

    بعد از این که هلو ها را خرد کردید داخل یک ظرف بزرگ ریخته و شکر را روی هلو ها بریزید. سپس درب ظرف را قرا دهید و به مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت داخل یخچتل بگذارید تا آب بیاندازد.

  3. روی حرارت قرار دادن و کفگیری

    بعد از ۱۲ تا ۲۴ ساعت از یخچال خارج کنید و روی حرارت قرار دهید تا شروع به جوشیدن کند. پس از این که جوشید و کف کرد کف های روی آن را با کفگیر بگیرید تا مربای شفاف تری داشته باشید.

  4. اضافه کردن وانیل و جوهر لیمو

    بعد از مدتی که مربا به قوام آمد و غلیظ شد کمی وانیل اضافه کنید و هم بزنید. پس از آن جوهر لیمو را هم اضافه کرده و بعد از این که هم زدید حرارت را خاموش کنید تا کمی خنک شود.

طرز تهیه مربای هلو

نکات کلیدی:

  • اگر جوهر لیمو در دسترس ندارید ۲ قاشق غذا خوری آب لیمو تازه به مربا اضافه کنید.
  • بهتر است برای پخت مربا از ظرف بزرگ و پهنی استفاده کنید تا هلو ها روی هم قرار نگیرند و یکدست بپزند.
  • شعله گاز را روی حرارت متوسط تنظیم کنید و دیگر کم یا زیاد نکنید هر چند وقت یکبار هم بزنید تا ته نگیرد.
  • اگر مربا قوامش زیاد شود امکانش است که شکرک بزنید کمی آبجوش اضافه کنید و دوباره مربا را برای چند دقیقه بجوشانید.
  • بهتر است برای مربای هلو از هلوهای سفت استفاده کنید.
  • برای این که متوجه شود مربا به قوام رسیده است کمی از شیره مربا با ملاقه یا قاشق بردارید و توی ظرف بریزید اگر به سختی از ملاقه چکه کرد مربا به قوام رسیده است.

فیلم طرز تهیه مربای هلوی خانگی

4/5 - (1 امتیاز)
خلاصه موضوع آشپزی
recipe image
نام غذا
طرز تهیه مربای هلو
نام سرآشپز
منتشر شده در تاریخ
زمان آماده سازی
زمان پخت
زمان کامل
میانگین امتیاز
31star1star1stargraygray Based on 5 Review(s)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا