طرز تهیه سس مایونز گیاهی رژیمی و سالم
اگر به دنبال یک سس مایونز گیاهی و رژیمی خاص هستید و دوست دارید در انواع غذاها و سالاد ها از آن سس استفاده کنید می توانید این سس را امتحان کنید. با امتحان این سس خوشمزه که طعم لیمو خاصی دارد یکی از طرفداران این سس خواهید بود. این سس می تواند جایگزین مناسبی برای سس های آماده دارای مواد نگهدارنده باشد. اطمینان از ارگانیک بودن این سس و دستور تهیه آسان از مزیت های سس مایونز گیاهی خانگی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه سس مایونز گیاهی را برایتان آماده کرده ایم.
مواد لازم برای تهیه سس مایونز گیاهی
| زرده تخم مرغ | ۵ عدد |
| روغن خنثی | ۳۰۰ گرم |
| روغن زیتون | ۱/۴ فنجان (۵۰ گرم) |
| آب لیمو | ۵۰ گرم |
| پوست لیمو رنده شده | ۱ عدد |
| نمک دریایی | ۶ گرم ( ۱ قاشق چایخوری) |
| سس خردل دیوژن | ۳۰ گرم ( ۲ قاشق غذاخوری) |
| فلفل سیاه | به دلخواه |
طرز تهیه سس قارچ با شیر و خامه تصویری
طرز تهیه سس مایونز گیاهی
- مخلوط کردن زرده تخم مرغ، آب و پوست لیمو، سس خردل و نمک دریایی
زرده تخم مرغ، آب لیمو، پوست لیمو رنده شده، سس خردل و نمک دریایی را داخل یک کاسه، پارچ یا مخلوط کن بریزید و با هم خوب مخلوط کنید تا یک دست شوند.
- اضافه کردن روغن ها
در حینی که مواد را با هم هم می زنید روغن ها را کم کم به مواد اضافه کنید و با هم ترکیب کنید تا مایعی مخملی صاف شود.
-
- اضافه کردن فلفل سیاه
برای این که مزه خوبی داشته باشد فلفل سیاه اضافه کنید و کمی مواد را با هم هم بزنید. در این مرحله کمی از سس را بچشید تا از مقدار نمک و فلفل آن مطمئن شوید. سپس در ظرف مناسبی بریزد و برای انواع غذاها و سالاد ها استفاده کنید.
Based on 1 Review(s)
