روش تهیه کباب حسینی

روش تهیه کباب حسینی

روش-تهیه-کباب-حسینی

 تهیه کباب حسینی

مواد لازم :

 

گوشت ۱ کیلو
پیاز ریز ۰/۵ کیلو
دنبه ۲۵۰ گرم
فلفل سبز ۲۵۰ گرم
گوجه فرنگی ۱ کیلو
نمک به مقدار کافی

طرز تهیه :

 

گوشت را به اندازه مناسب خرد و با آب پیاز ۴-۵ ساعت خیس کنید . سپس گوشت را به سیخ های کوچک چوبی مخصوص این نوع کباب بکشید . به این ترتیب که به هر سیخ ، یک تکه گوشت ، یک تکه دنبه ، یک پیاز و یک فلفل سبز بکشید تا سیخ ها کاملاٌ پر شوند . سیخ ها را کف قابلمه بزرگی بچینید . گوجه فرنگی ها را حلقه حلقه کنید و روی سیخ ها بگذارید . دوباره یک ردیف سیخ و یک ردیف گوجه فرنگی تا سیخ ها تمام شوند . آخرین ردیف باید گوجه فرنگی باشد . در دیگ را محکم ببندید و با حرارت بسیار کم بپزید . نمک را موقعی که کباب آماده شد ، بزنید تا گوشت سفت نشود . با همان سیخ ها در ظرف بچینید و سر سفره ببرید.

کباب حسینی

مطالب مرتبط با کباب در سایت آشپزی ها :

  1. طرز تهیه کباب تابه ای با سس گوجه
  2. روش تهیه کباب دیگی
  3. طرز تهیه کباب سبزیجات رژیمی
  4. طرز تهیه کباب کوبیده با سویا
  5. طرز تهیه خوراک سبزیجات کباب شده
  6. طرز تهیه کباب سبزیجات مخصوص
  7. طرز تهیه کباب کوبیده مرغ و گوشت
  8. طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای
  9. طرز تهیه کباب گوشت گوساله
  10. طرز تهیه کباب بره درسته

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم