شیرینی ونیزی شکلاتی

شیرینی ونیزی شکلاتی

sweets-venice-chocolate

مواد لازم:

آرد ۱۲۵ گرم
کره ۱۱۵ گرم
پودر شکر ۵۵ گرم
پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
شکلات آب شده مقداری
پودر پسته مقداری

طرز تهیه :

کره رو باید از نیم ساعت قبل از یخچال در بیاریم تا به دمای محیط برسه و نرم بشه. کره نرم و پودر شکر رو حسابی هم میزنیم تا حالت کرمی و روشن پیدا کنه. آرد و وانیل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. پودر کاکائو رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم. یک خمیری بدست میاد. خمیر رو داخل ماسوره میریزیم و داخل سینی فر با فاصله میریزیم. من از ماسوره استفاده نکردم و شیرینیهام کمی بزرگ شدن اما با ماسوره کوچکتر و یکدست تر میشه. اگه میخواهید کوچیک تر باشه از ماسوره استفاده کنید. سینی رو داخل فر میگذاریم که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کردیم. به مدت ۱۵ دقیقه میگذاریم تا شیرینی ها بپزن. از فر خارج میکنیم و میگذاریم تا خنک بشن.
شکلات هامون رو به روش بن ماری آب میکنیم. وقتی شیرینیها خنک شدند دو سرشون رو داخل شکلات مایع میزنیم و روشون پودر پسته میپاشیم و میگذاریم تا شکلات ها خودشون رو بگیرن. چند دقیقه داخل یخچال بگذریم حسابی خودشون رو میگیرن.
میشه از شکلات سفید هم واسه دو سرشون استفاده کرد و یا داخل خمیر شیرینی کاکائو نریخت و از شکلات قهوه ای استفاده کرد.
خیلی خوشمزه هست. و از اون شیرینی هایی هست که مدت ماندگاریش طولانی هست.

شیرینی ونیزی شکلاتی

کیک و شیرینی

مطالب مرتبط با شیرینی در سایت آشپزی ها :

  1. طرز تهیه شیرینی گل
  2. روش تهیه شیرینی نان چایی
  3. طرز تهیه شیرینی ونیزی
  4. نکا ت مهم و لازم برای تهیه شیرینی‌ها
  5. طرز تهیه شیرینی بژی
  6. روش تهیه شیرینی نارگیلی
  7. طرز تهیه شیرینی مربایی فرانسوی
  8. طرز تهیه شیرینی آب دندون (نان برنجی شمالی)
  9. طرز تهیه شیرینی گردویی روسی – نوروز ۱۳۹۶
  10. طرز تهیه شیرینی مربایی
loading...

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم