تزیینات نوروز

ادویه پلو با مرغ مخصوص چهارشنبه سوری (نوروز 95)

ادویه پلو با مرغ مخصوص چهارشنبه سوری

(نوروز 95)

 

SAM_1265 - Copy

ادویه پلو با مرغ مخصوص چهارشنبه سوری

 

مواد لازم:

مرغ (اگه همش رون باشه شکل غذاتون بهتر می شه و در ضمن رون خشکيه سينه رو هم نداره چون اين غذا خودش يک کم خشک هست پس بهتره از رون استفاده کنيد)

برنج

کرفس

هويج

زعفران

ادويه پلويی تبريز

گردو

دارچين

گل محمدی

کره

روغن

نمک و فلفل

طرز تهيه:

مرغ رو با پياز و کرفس و هويج و نمک می پزيم.زعفرون رو اضافه می کنيم و می ذاريم مرغمون خوب جا بيفته در حدی که يک ليوان آب داشته باشه.کره رو اضافه مي کنِم و زير مرغ رو خاموش می کنيم.

SAM_1205

برنج رو خيس کرده و آبکش ميکنيم.

SAM_1199

هر ته ديگی که می خوايد ته قابلمه بذاريد.

SAM_1208

برنج رو میریزیم.

SAM_1211

بعد یه لایه پودر گردو میریزیم.

SAM_1216

دباره برنج و بعد ادویه پلویی

SAM_1223

پلو

دباره برنج بریزید و بعد پودر گل محمدی اضافه کنید.

SAM_1227

بین هر لایه از ادویه ها برنج اضافه کنید.

SAM_1228

دارچین را بریزید.

SAM_1231

لايه آخر رو برای اينکه عطر ادويه پلويی و دونه های گردو بيشتر احساس بشه ترکيبی از هر دوشون رو روی برنج می ريزيم.

SAM_1240

و در آخر برنجمون رو دم می ذاريم.موقع کشيدن هم يه لايه برنج بکشيد بعد نصف مرغتون رو می ذاريد و دوباره برنج می کشيد و باقی مرغ ها رو روش می کشيد. نهايتا آب مرغتون رو روی غذا می ريزيد تا برنجتون خشک نباشه و با برنج زعفرونی تزيين می کنيد.

SAM_1265

 

 

تخم مرغ رنگی نوروز 95

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

++++++++++++

++++++++++++

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا