طرز تهیه براونی قهوه و شکلات با فیلم آموزشی
براونی یک از انواع دسر های بین المللی است که بیشتر به عنوان کیک شناخته شده است و طرفداران بسیاری دارد. این براونی خوشمزه را می توان در انواع و روش ها مختلف تهیه کرد. که یکی از این براونی ها براونی قهوه و شکلات می باشد که در ادامه این مطلب طرز تهیه براونی قهوه و شکلات را برایتان اماده کرده ایم.
مواد لازم برای تهیه براونی قهوه و شکلات
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| شکر | ۳/۴ پیمانه |
| آرد | ۱/۲ پیمانه |
| پودر کاکائو | ۲ قاشق غذا خوری |
| شکلات تخته ای تلخ | ۷۵ گرم |
| شکلات تخته ای شیرین | ۷۵ گرم |
| کره | ۷۵ گرم |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق مربا خوری |
| وانیل | نوک قاشق چایخوری |
| پودر قهوه فوری | ۱ قاشق مربا خوری |
طرز تهیه چیز کیک هندوانه خوشمزه و عالی
طرز تهیه براونی قهوه و شکلات
- آب کردن شکلات تلخ و شیرین و کره
ابتدا شکلات تخته ای و شیرین را خرد کنید و داخل یک کاسه بریزید. بعد کره را به آن اضافه کنید و روی بخار کتری قرار دهید تا بن ماری شود.
- مخلوط کردن تخم مرغ، شکر، وانیل و پودر قهوه
تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بزرگ بشکنید و به آن شکر، وانیل و پودر قهوه فوری اضافه کنید بعد با هم زن برقی مخلوط کنید تا کرمی و یکدست شود.
-
- مخلوط کردن آرد، پودر کاکائو، بکینگ پودر با ترکیب مرحله ۲
داخل یک کاسه دیگر آرد را با پودر کاکائو و بکینگ پودر را مخلوط کنید سپس روی مواد مایه الک کنید.
- ترکیب کردن بقیه مواد با شکلات و کره
بعد از این که ترکیب شکلات و کره از دما افتاد و ولرم شد به بقیه مواد اضافه کنید. سپس همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
- ریختن داخل قالب و قرار دادن در فر
یک قالب مستطیلی انتخاب کنید بعد کف قالب را چرب کنید و یک کاغذ روغنی ته قالب قرار دهید. سپس مواد براونی را داخل قالب بریزد و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتی کراد به مدت ۲۵ JH 30 دقیقه قرار دهید.
- سرو کردن
بعد از ۲۵ تا ۳۰ دقیقه از فر خارج کنید و اجازه دهید تا خنک شود. پس از این که خنک شد برش بزنید و با بستنی سرو کنید نوش جان.
فیلم طرز تهیه براونی قهوه و شکلات
Based on 1 Review(s)
