دستور تهیه شیرینی مافین پنیری در خانه

مافین از جمله پیش غذا هایی است که در بیشتر کشور های دنیا تهیه می شود اما اصالت آن به آمریکا و بریتانیا برمی گردد. به طور کلی نیز مافین ها به دو گروه آمریکایی و انگلیسی تقسیم می شوند که هر کدام از آنها ویژگی های مخصوص به خود را دارند. ظاهر این شیرینی ها شبیه به کاپ کیک است اما نسبتا کوچک تر می باشد. این پیش غذا طعم بسیار منحصر به فردی دارد و به راحتی آماده می شود. اگر دوست دارید با دستور پخت و مواد مورد نیاز مافین پنیری آشنا شوید، بهتر است که ما را در این مقاله از آشپزی همراهی کنید.

دستور پخت مافین پنیری

این پیش غذا از ترکیبات با ارزشی به دست می آید و به همین دلیل از نظر غذایی، با اهمیت است به طوری که بسیاری آن را به عنوان یک میان وعده مفید مصرف می کنند. شاید در نگاه اول تهیه این پیش غذا بسیار سخت جلوه کند اما جالب است بدانید که دستور پخت مافین بسیار ساده است به طوری که هر کسی می تواند آن را به راحتی در خانه تهیه کند. از آنجایی که مافین ها کم شیرینی هستند، افراد دیابتی نیز می توانند از آن استفاده کنند.

غذا های همراه

مافین پنیری یک غذای نسبتا سبک است که از آن در وعده های صبحانه و عصرانه استفاده می شود. شما می توانید انواع مربا مانند مربا توت فرنگی و یا مربا تمشک را بر روی این شیرینی ریخته و مصرف کنید. نوشیدنی های طبیعی مانند آب پرتقال و آب زرشک نیز مکمل های خوبی به شمار می روند.

مواد مورد نیاز برای تهیه مافین پنیری

+ چهار عدد تخم مرغ متوسط

+ نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر

+ نصف قاشق چای خوری روغن زیتون

+ یک چهارم پیمانه شیر

+ به مقدار 100 گرم پنیر پیتزای رنده شده

+ به مقدار 100 گرم ژابون مرغ دودی

+ دو عدد فلفل سبز خرد شده

+ به مقدار دلخواه پاپبریکا

+ به مقدار دلخواه نمک

+ به مقدار دلخواه فلفل سیاه

طرز تهیه مافین پنیری

گام اول: اولین کاری که باید انجام دهید این است که فر را روشن کرده و دما را بر روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

گام دوم: یک کاسه بزرگ را برداشته و چهار عدد تخم مرغ را درون آن بشکنید.

گام سوم: در این مرحله باید بکینگ پودر شیرینی، روغن زیتون، شیر، نمک و فلفل سیاه را به تخم مرغ اضافه کرده و شروع به هم زدن کنید.

گام چهارم: به هم زدن ادامه دهید تا ترکیبات با هم به خوبی مخلوط شوند.

گام پنجم: حالا باید قالب های مافین را چرب کرده و سپس فلفل سبز خرد شده، ژامبون و پاپریکا را درون ظرف قرار دهید و روی آن را به دقت با پنیر پیتزا بپوشانید.

گام ششم: حالا باید مواد حاوی تخم مرغ را با مخلوط بالا ترکیب کنید.

گام هفتم: حالا که ترکیبات اصلی مافین درون قالب آماده شده است، باید آن را به مدت 20 دقیقه درون فر قرار دهید تا به خوبی بپزد.

گام هشتم: زمانی که مافین به رنگ طلایی تغییر پیدا کرد، یعنی غذای شما آماده است و باید آن را از فر خارج کنید.