کیسادیای مرغ و بررسی طرز تهیه آن

کیسادیای مرغ از جمله غذا های محبوب مکزیکی است که به دلیل طعم بی نظیر و منحصر به فردی که دارد، در بسیاری از کشور های دنیا طرفداران زیادی دارد. درست مانند سایر غذا های مکزیکی، کیسادیا با استفاده از نان تورتیلا درست می شود و طعم تندی نیز دارد. همین طعم تند باعث می شود که مصرف این غذا بتواند میزان سوخت و ساز را در بدن شما افزایش بدهد. اگر دوست دارید با دستور پخت کیسادیای مرغ و مواد مورد نیاز آن بیشتر آشنا شوید، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله از آشپزی همراهی کنید.

کیسادیای مرغ

دستور پخت کیسادیای مرغ

برای تهیه این غذای سنتی از انواع ادویه های مختلف استفاده می شود و به همین دلیل است که طعم این کیسادیا در نوع خود بسیار فوق العاده است. بسیاری از افراد تصور می کنند چون این غذا مکزیکی است، باید دستور پخت سختی داشته باشد اما جالب است بدانید که کیسادیای مرغ بسیار ساده تهیه می شود به طوری که هر کسی می تواند آن را به راحتی در خانه و با کمترین امکانات آماده کند.

غذا های همراه

کیسادیای مرغ یک غذای سنگین است و به همین دلیل توصیه می شود از آن به عنوان شام و یا نهار استفاده کنید. معمولا پیش غذاهایی مانند سالاد کدو سبز تند می تواند یک مکمل عالی برای این غذا به شمار برود. استفاده از نوشیدنی های سنتی مکزیکی مانند مارگاریتا و یا نوشیدنی های گیاهی مانند موهیتو نیز باعث می شود که این غذا طعم بسیار لذیذتری پیدا کند.

مواد مورد نیاز برای تهیه کیسادیای مرغ

+ به مقدار نیم کلو سینه مرغ بدون پوست و استخوان

+ دو عدد فلفل سبز تازه و متوسط

+ به مقدار دلخواه فلفل قرمز چیلی تند

+ یک عدد پنیر چدار یا موزارلا به صورت رنده شده

+ ۶ عدد نان سنتی تورتیلا

+ به مقدار دلخواه روغن زیتون

+ به مقدار سه قاشق غذا خوری پیازچه خرد شده ( فقط قسمت سبز آن )

+ به مقدار دلخواه نمک

طرز تهیه کیسادیای مرغ

گام اول: اولین کاری که باید بکنید این است که مرغ را درون آب گذاشته و پخته و سپس آن را رشته کنید. مرغ ها را بعد از رشته کردن سرخ کنید.

گام دوم: بعد از این که تخم های فلفل را به صورت کامل خارج کردید، آن را به صورت باریک برش دهید.

گام سوم: یک تابه مناسب تهیه کرده و درون آن روغن بریزید.

گام چهارم: به مدت ۱۰ دقیقه فلفل ها، پیازچه و مرغ را تفت دهید تا حتی که مواد نرم شوند.

گام پنجم: بر روی نصف تورتیلا ها پنیر بپاشید.

گام ششم: حالا مقداری خمیر کِیسادیا که در بالا تهیه شد را بر روی نان ها ریخته و روی آن دوباره پنیر بپاشید.

گام هفتم: در این مرحله باید باقی نان های تورتیلا را بر روی لایه های ایجاد شده بگذارید.

گام هشتم: فر را بر روی دمای ۲۰۰ درجه تنظیم کرده و اجازه دهید تا گرم شود. نان های تورتیلا را درون فر قرار دهید و به مدت ۱۰ دقیقه صبر کنید.

گام نهم: بعد از این که نان ها را از فر در آوردید، دو عدد گوجه را به صورت حلقه ای برش دهید و بعد همراه با غذا سرو کنید.

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم