دستور پخت سوپ گل کلم به همراه مواد مورد نیاز

سوپ از جمله یکی از محبوب ترین انواع پیش غذاها محسوب می شود که در بیشتر کشورهای دنیا در مورد مصرف قرار می گیرد. همان طور که می دانید، در تهیه سوپ از انواع ترکیبات گیاهی و غلات استفاده می شود و همین موضوع باعث می شود که استفاده از آن بر روی سلامت تاثیرات زیادی داشته باشد. یکی از مهم ترین انواع سوپ، سوپ گل کلم نام دارد که بسیار راحت آماده می شود. اگر دوست دارید با دستور تهیه این سوپ و مواد مورد نیاز آن بیشتر آشنا شوید، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله آشپزی همراهی کنید.

سوپ گل کلم

دستور تهیه سوپ گل کلم

ماده اصلی این سوپ مربوط به گل کلم می شود. گل کلم یکی از سبزیجات بسیار پرخاصیت است که فواید درمانی بسیار زیادی دارد. از جمله برخی از مهم ترین خواص آن می توان به مواردی مانند کاهش وزن، تقویت سلامت پوست، بهبود دستگاه ایمنی، جلوگیری از بیماری های گوارشی، بهبود هضم و پاکسازی کلیه ها اشاره کرد. علاوه بر این، جالب است بدانید که دستور تهیه این سوپ بسیار ساده است به طوری که هر کسی می تواند آن را به تنهایی در خانه و با کمترین امکانات آماده کند.

غذاهای همراه

سوپ گل کلم یک غذای بسیار سبک است و به همین دلیل شما می توانید آن را به عنوان پیش غذا میل کنید. استفاده از انواع پاستا، پیتزا، غذاهای دریایی مانند میگو، یک انتخاب بسیار عالی برای آن به حساب می آید.

مواد مورد نیاز برای تهیه سوپ گل کلم

+ به مقدار ۵۰۰ گرم گل کلم

+ به مقدار دو لیوان آب گوشت

+ به مقدر یک قاشق غذا خوری آرد سفید

+ به مقدار یک قاشق غذا خوری جعفری خرد شده

+ به مقدرا یک قاشق غذا خوری آبلیمو

+ به مقدار دلخواخ روغن

+ به مقدار دلخواه نمک

+ به مقدار دلخواه فلفل

+ به مقدار دلخوه آویشن

+ به مقدار دلخواه زیره سبز

طرز تهیه سوپ گل کلم

گام اول: نخستین کاری که برای تهیه این سوپ باید انجام دهید این است که گل کلم را شسته و سپس آن را خرد کنید.

گام دوم: سپس آن را با مقدار آب و نمک به خوبی بپزید.

گام سوم: بعد از این که گل کلم ها به خوبی پخته شدند، آب آنها را تمام خالی کرده و سپس با قاشق پشت آنها را له کنید.

گام چهارم: حالا به سراغ آرد بروید و آن را در روغن تفت دهید.

گام پنجم: سپس آب گوشت که از قبل آماده شده است را آرام آرام به آراد اضافه کنید.

گام ششم: نمک ، فلفل و ادویه های دیگر را نیز اضافه کنید.

گام هفتم: حالا گل کلم های له شده را نیز در آب گوشت بریزید و صبر کنید تا به آرامی بپزند.

گام هشتم: بعد از این که سوپ به صورت کامل پخت و به غلظت مورد نیاز رسید، مقداری خامه به آن اضافه کنید که البته کاملا اختیاری است.

گام نهم: بعد از این که سوپ را از روی حرارت برداشتیم، به آن آبلیمو اضافه کنید.

گام دهم: سوپ را سرو کرده و با جعفری آن را تزیین کنید.

 

تاکنون یک نظر ثبت شده است.

  1. بسیار علی مرسی از مطالب خوبتون

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم