طرز پخت ناروشت ماهی و مواد مورد نیاز این غذا

همان طور که می دانید، خورش ها از جمله غذاهای سنتی ایرانی هستند که معمولا هر خانواده ای در طول هفته یکبار آن را تهیه می کند. خورش ها با استفاده از سبزیجات، حبوبات و مواد گوشتی آماده می شوند و از همین رو ارزش غذایی بسیار بالایی دارند. در حال حاضر انواع خورش وجود دارد که هر کدامشان دارای طعم و مزه منحصر به فردی هستند. از جمله یکی از خوشمزه ترین آنها می توان به ناروشت ماهی اشاره کرد که سیستانی است. اگر دوست دارید با مواد مورد نیاز و دستور تهیه ناروشت ماهی آشنا شوید، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله آشپزی همراهی کنید.

ناروشت ماهی

دستور پخت ناروشت ماهی

این خورش نام های دیگری نیز دارد. به عنوان مثال، بسیار آن را با اسم خورش ماهی می شناسند. همان طور که می دانید، ماهی از جمله مهم ترین مواد غذایی است به طوری که کارشناسان تغذیه توصیه می کنند هر کسی در طول هفته حداقل دو بار باید آن را مصرف کند. علاوه بر این موارد، جالب است بدانید که دستور تهیه خورش ماهی بسیار ساده است به طوری که هر کسی می تواند آن را به راحتی و با کمترین امکانات در خانه آماده کند.

غذاهای همراه

ناروشت ماهی یک غذای سنگین است و به همین دلیل بهتر است شما آن را به عنوان یک وعده اصلی در شام و یا نهار مصرف کنید. همچنین استفاده از پیش غذاهایی مانند ماست، سالاد هویج تایلندی و نوشیدنی هایی مانند لیموناد همراه با این خورش توصیه می شود.

مواد مورد نیاز برای تهیه ناروشت ماهی

+ به مقدار یک کیلو ماهی

+ به تعداد چهار عدد فلفل سبز

+ به مقدار پنج حبه سیر

+ به مقدار دو قاشق غذا خوری زیره سبز

+ به تعداد سه عدد گوجه فرنگی

+ به تعداد دو عدد پیاز متوسط

+ به مقدار دو قاشق غذا خوری آرد

+ به مقدار پنج قاشق غذا خوری روغن مایع

+ به مقدار دلخواه تمبر هندی

+ به مقدار یک قاشق مربا خوری گشنیز خشک

+ به مقدار یک قاشق مربا خوری زردچوبه

+ به مقدار دلخواه ادویه جنوبی

+ به مقدار دلخواه نمک

طرز تهیه ناروشت ماهی

گام اول: نخستین کاری که برای تهیه این خورش خوشمزه باید انجام دهید این است که فلفل سبز ، سیر ، گشنیز خشک ، پیاز و گوجه را با یکدیگر چرخ کنید.

گام دوم: حالا باید این مواد چرخ شده را همراه باه زیره ، زردچوبه و نمک در یک تابه ریخته و با مقداری روغن مایع به خوبی تفت دهید.

گام سوم: ماهی را به قطعات کوچک خرد کرده و جداگانه سرخ کنید.

گام چهارم: بعد از این که ماهی ها را سرخ کردید، آنها را با مواد چرخ کرده ترکیب کنید.

گام پنجم: تمبر هندی را در آب خیس کرد و به مواد بالا اضافه کنید.

گام ششم: البته شما به آب تمبر هندی نیز نیاز دارید. این آب را با قاشق به مواد خورش اضافه کرده و به خوبی هم بزنید.

گام هفتم: در نهایت اجازه دهید تا تمام مواد به خوبی بپزند و غذای شما آماده شود.

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم