دستور پخت پلو پیازچه با مرغ

همان طور که می دانید، پلو از جمله غذاهای بسیار محبوب در ایران محسوب می شود که هر خانواده ای حداقل در طول هفته یک بار آن را تهیه می کند. انواع مختلف پلو وجود دارد که هر کدام از آنها دارای طعم منحصر به فرد خود می باشند. به دلیل این که در تهیه این گونه غذا از ترکیبات مقوی استفاده می شود، مصرف آن می تواند به بهبود سلامتی شما کمک کند. از جمله مهم ترین انواع پلو می توان به پلو پیازچه با مرغ اشاره کرد که بسیار خوشمزه است. اگر دوست دارید با مواد مورد نیاز و دستور تهیه این پلو آشنا شوید، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله از آشپزی ها همراهی کنید.

دستور پخت پلو پیازچه با مرغ

این پلو با تهیه انواع ترکیبات گیاهی و گوشتی درست می شود و به همین دلیل است که ارزش غذایی بالایی دارد. علاوه بر طعم بی نظیر این غذا، باید اشاره کنیم که دستور پخت بسیار ساده ای دارد به طوری که هر کسی می تواند آن را به راحتی در خانه آماده کند.

غذاهای همراه

پلو پیازچه با مرغ از جمله غذاهای سنگین به شمار می رود که بهتر است آن را به عنوان وعده اصلی در شام نهار مصرف کنید. استفاده از انواع سالاد مانند سالاد سیب زمینی می تواند یک انتخاب عالی باشد.

مواد مورد نیاز برای تهیه پلو پیازچه با مرغ

+ به مقدار 500 گرم پیازچه

+ به مقدار 250 گرم مرغ چرخ کرده

+ به مقدار دو پیمانه برنج

+ به مقدار یک قاشق غذا خوری زعفران دم کرده

+ به مقدار یک عدد فلفل دلمه ای

+ به مقدار دو قاشق غذا خوری سس سویا

+ به مقدار دلخواه نمک

+ به مقدار دلخواه فلفل

+ به مقدار یک قاشق غذا خوری زنجبیل رنده شده تازه

+ به مقدار 50 گرم کره

طرز تهیه پلو پیازچه با مرغ

گام اول: نخستین کاری که برای تهیه این غذای خوشمزه باید انجام دهید این است که برنج را آبکش کرده و سپس آن را دم کنید.

گام دوم: زمانی که برنج در حال آماده شدن است، مرغ چرخ کرده را همراه با فلفل دلمه ای رنده شده و فلفل مخلوط کرده و به خوبی ورز بدهید.

گام سوم: با استفاده از ترکیبات بالا گلوله های کوچک درست کرده و سپس آنها را همراه با کره در یک تابه مناسب تفت دهید.

گام چهارم: حالا باید مرغ ها را نیز در کره تفت دهید.

گام پنجم: شعله را بر روی ملایم قرار دهید.

گام ششم: در این مرحله سس سویا و زنجبیل رنده شده را به ترکیب اضافه کنید.

گام هفتم: پیازچه ها را تا انتها برش داده و آنها را درون روغن تفت دهید.

گام هشتم: بعد از دم کشیدن مرغ، آن را در دیس سرو کنید.

گام نهم: پیازچه هایی که در روغن تفت داده اید را بر روی برنج و لای به لای آن قرار دهید تا طعمش به خوبی به پلو منتقل شود.

گام دهم: آخرین کاری که باید انجام دهید این است که قطعات مرغ را با برنج اضافه کنید.

گام یازدهم: فلفل دلمه ای را نیز به پلو اضافه کرده و با محلول زعفران برنج را تزیین کنید.