آشنایی کامل با طرز تهیه شیرین پلو

پلو یکی از غذاهای سنتی ایرانی می باشد که معمولا هر خانواده ای در طول هفته، یکبار آن را تهیه می کند. همان طور که می دانید، انواع مختلفی از پلو وجود دارد که هر کدام از آنها با ترکیبات خاص خود تهیه می شوند و از همین رو مزه ای منحصر به فرد دارد. از جمله یکی از پرطرفدارترین انواع پلو می توان به شیرین پلو اشاره کرد که در سراسر مناطق ایران تهیه می شود. اگر دوست دارید با مواد مورد نیاز و طرز تهیه شیرین پلو آشنا شوید، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله آشپزی همراهی کنید.

طرز تهیه شیرین پلو

دستور پخت شیرین پلو

همان طور که مشخص است، اصلی ترین ماده ای که درون این پلو استفاده می شود، شکر می باشد که کارشناسان توصیه می کنند حتما باید آن را در رژیم غذایی خود قرار دهید. جالب است بدانید که مصرف شکر می تواند تاثیرات فراوانی بر روی سلامتی داشته باشد که برخی از مهم ترین آنها عبارت اند از تقویت انرژی، بهبود سوخت و ساز و تقویت حافظه. علاوه بر این موارد، جالب است بدانید که طرز تهیه شیرین پلو بسیار ساده است به طوری که هر کسی می تواند آن را به راحتی در خانه آماده کند.

غذاهای همراه

شیرین پلو یک غذای کاملا سنگین به شمار می رود و به همین دلیل توصیه می شود که آن را به عنوان وعده اصلی در شام و نهار میل کنید. همچنین استفاده از انواع سالادها مانند سالاد گوجه و یا پیش غذاهایی مانند سوپ جو، می تواند انتخاب هوشمندانه ای باشد.

مواد مورد نیاز برای تهیه شیرین پلو

+ به مقدار یک کیلو برنج

+ به تعداد یک عدد متوسط مرغ

+ به مقدار ۱۰۰ گرم خلال بادام

+ به مقدار ۵۰ گرم خلال پسته

+ به مقدار نیم کیلو خلال نارنج

+ به مقدار یک کیلو شکر

+ به مقدار یک قاشق زعفران ساییده شده

+ به مقدار دلخواه روغن

+ به مقدار دلخواه نمک

+ به مقدار دلخواه فلفل

طرز تهیه شیرین پلو

گام اول: نخستین کاری که برای تهیه این غذای خوشمزه باید انجام دهید این است که خلال نارنج را چند بار بجوشانید تا تلخی آن به صورت کامل گرفته شود.

گام دوم: حالا کاری که باید تهیه کنید این است که شربت را تهیه کنید.

گام سوم: برای این کار کافی است که شکر را همراه با سه لیوان آب بجوشایند.

گام چهارم: حال باید خلال ها را به آن اضافه کنید تا شیرین شود.

گام پنجم: در این مرحله باید مرغ را بپزید و بعد از پختن، روی آن دو ملاقه شربت و زعفران بریزید.

گام ششم: برنج را آبکش کرده و نصف آن را در ته قابلمه همراه با ۳ فنجان آب و روغن بریزید.

گام هفتم: مواد را از درون شربت بیرون آورده و سپس آنها را بر روی برنج ریخته و روی مواد، دو سه کفگیر برنج بریزید.

گام هشتم: مرغ را نیز قرار داده و سپس باقی مانده برنج را بر روی مرغ بریزید.

گام نهم: یک ساعت برنج را روی شعله ملایم قرار داده و بعد میل کنید.

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم