دستور تهیه قیسی پلو غذای خوشمزه و ایرانی

همان طور که می دانید، زردآلو از جمله میوه هایی است که بیشتر در کشور های آسیای میانه مانند ایران پرورش داده می شود. حتی گیاه شناسان باور دارند که این میوه در واقع زیستگاه بومی اش به ایران برمی گردد. یکی از موادی که می تواند با استفاده از زردآلو تهیه کرد، قیسی می باشد. قیسی که به آن برگه زردآلو نیز گفته می شود، طعم شیرین و بی نظیری دارد و به همین دلیل بیشتر افراد آن را دوست دارند. جالب است بدانید که می توان از قیسی برای تهیه غذاها نیز استفاده کرد. اگر دوست دارید به صورت گام به گام با مواد مورد نیاز و دستور تهیه قیسی پلو آشنا شوید، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله آشپزی همراهی کنید.

تهیه قیسی پلو

دستور پخت قیسی پلو

همان طور که در بالا هم اشاره شد، ماده اصلی این غذا مربوط به قیسی می شود. این ماده غذایی نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه فواید فراوانی نیز دارد. از جمله برخی از مهم ترین خواص قیسی می توان به مواردی مانند کاهش وزن، بهبود هضم، جلوگیری از بیماری های مزمن و کاهش التهاب اشاره کرد. علاوه بر این موارد، جالب است بدانید که قیسی پلو دستور تهیه بسیار ساده ای دارد به طوری که هر کسی می تواند آن را به سادگی و با کمترین امکانات در خانه آماده کند.

غذاهای همراه

مسلما قیسی پلو یک غذای سنگین است و به همین دلیل بهتر است از آن به عنوان وعده اصلی در نهار و یا شام استفاده کنید. همچنین مصرف انواع پیش غذا های طبیعی مانند سالاد شیرازی، سالاد هویج و یا نوشیدنی هایی مانند موهیتو و لیموناد همراه با این غذا می تواند مکمل های خوبی باشد.

مواد مورد نیاز برای تهیه قیسی پلو

+ به مقدار ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده

+ به مقدار ۴۰۰ گرم برگه زردآلو یا همان قیسی

+ به مقدار چهار پیمانه برنج

+ به مقدار دلخواه نمک

+ به مقدار دلخواه فلفل

+ به مقدار دلخواه دارچین

طرز تهیه قیسی پلو

گام اول: نخستین کاری که برای تهیه این غذا باید انجام دهید این است که پیاز را پوست گرفته و سپس آن را به خوبی خرد کنید.

گام دوم: حالا پیاز خرد شده را با گوشت چرخ کرده ترکنید و آنها را بر روی تابه قرار دهید. این ترکیب را به خوبی با روغن تفت دهید تا رنگ پیاز طلایی شود.

گام سوم: بعد از این که گوشت و پیاز به صورت کامل پختند، باید برگه های زردآلو را به تابه اضافه کنید و سپس آنها را نیز تفت دهید.

گام چهارم: حالا در این مرحله باید به سراغ برنج شسته شده بروید و آن را به مواد اضافه کنید. به مقدار لازم ادویه و آب به آن اضافه کرده و سپس درب قابلمه ار گذاشته و حرارت را روشن کنید.

گام پنجم: دقت داشته باشید تا زمانی مه آب قابلمه تمام نشده، باید آن را بر روی حرارت نگه دارید. وقتی که آب آنها به صورت کامل گرفته شد، غذا را بکشید و به محض این که سرد شد، میل کنید.

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم