دستور پخت سوپ قارچ و هویج خوشمزه و مواد مورد نیاز

سوپ ها از جمله مهم ترین انواع پیش غذا ها هستند که در انواع مختلفی تهیه می شوند و طرفداران زیادی نیز دارند. معمولا برای درست کردن سوپ از ترکیبات گیاهی، حبوبات و مواد گوشتی استفاده می شود و به همین دلیل مصرف آن می تواند به تقویت سلامت کمک کند. همان طور که می دانید، امروزه انواع سوپ وجود دارد که هر کدام از آنها دارای ویژگی های خاص خود هستند. اگر دوست دارید به صورت گام به گام با مواد مورد نیاز و دستور تهیه سوپ قارچ و هویج آشنا شوید، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله آشپزی همراهی کنید.

سوپ قارچ و هویج

دستور پخت سوپ قارچ و هویج

همان طور که مشخص است، قارچ و هویج اصلی ترین مواد تشکیل دهنده این پیش غذا می باشند که هر کدام از آنها دارای طیف گسترده ای از ویتامین های مختلفی و آنتی اکسیدان های قدرتمند هستند. از جمله برخی از مهم ترین خواص قارچ و هویج می توان به مواردی همچون تقویت سلامت چشم، بهبود هضم و کاهش وزن اشاره کرد. علاوه بر این موضوعات، جالب است بدانید که دستور تهیه این سوپ بسیار ساده است به طوری که هر کسی می تواند آن را به راحتی و با کمترین امکانات آماده کند.

غذاهای همراه

سوپ قارچ و هویج یک پیش غذا است و شما می توانید آن را قبل از انواع وعده های اصلی مانند زرشک پلو، سبزی پلو، عدس پلو و حتی پاستا و ماکارونی میل کنید.

مواد مورد نیاز برای تهیه سوپ قارچ و هویج

+ به تعداد یک عدد هویج

+ به تعداد یک عدد پیاز

+ به مقدر یک پیمانه قراچ خرد شده

+ به مقدار یک پیمانه شیر

+ به مقدار سه قاشق غذا خوری روغن مایع

+ به مقدار چهار قاشق غذا خوری کره

+ به مقدار چهار قاشق غذا خوری آرد سفید

+ به مقدار یک پیمانه آب

+ به مقدار دلخواه عصاره گوشت

+ به مقدار دلخواه نمک

+ به مقدار دلخواه فلفل

طرز تهیه سوپ قارچ و هویج

گام اول: نخستین کاری که برای تهیه این سوپ خوشمزه باید انجام دهید این است که هویج، پیاز و قارچ را به خوبی خرد کنید.

گام دوم: یک قابلمه تهیه کرده و درون آن پیاز و هویج را ریخته و تفت دهید به طوری که رنگ پیاز طلایی شود.

گام سوم: بعد از این که مواد بالا به خوبی تفت خوردند و نرم شدند، قارچ ها را به آنها اضافه کنید.

گام چهارم: در یک ظرف جداگانه شیر و آب را با هم مخلوط کرده و سپس به ترکیبات بالا اضافه کنید.

گام پنجم: حرارت زیر قابلمه را زیاد کنید تا شیر و آب به خوبی بجوشند.

گام ششم: در این مرحله باید نمک، فلفل و مقداری پودر عصاره گوشت را اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا ادویه ها جذب مواد شوند.

گام هفتم: ابتدا کره را  آب کرده و درون یک کاسه ریخته و سپس آرد را به آن اضافه کنید.

گام هشتم: سپس این سس را به سوپ اضافه کرده و بعد از این که غذا به اندازه کافی بر روی حرارت بود، آن را سرو کنید.

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم