آشنایی با دستور پخت کوکو نخود فرنگی

همان طور که می دانید، کوکو از جمله یکی از محبوب ترین غذا ها است که بیشتر در کشور های آسیای میانه مانند ایران و افغانستان رایج می باشد. در تهیه کوکو از انواع سبزیجات، حبوبات و غلات استفاده می شود و از همین رو ارزش غذایی بالایی دارند. مصرف کوکو می تواند بر روی سلامت فرد نیز تاثیر داشته باشد. از جمله مهم ترین آنها می توان به کوکو نخود فرنگی اشاره کرد که طعمی کاملا منحصر به فرد دارد. اگر دوست دارید با مواد مورد نیاز و دستور تهیه این کوکو آشنا شوید، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله همراهی کنید.

کوکو نخود فرنگی

دستور پخت کوکو نخود فرنگی

نخود فرنگی به عنوان ماده اصلی این غذا به شمار می رود که ارزش بالایی دارد. بیشتر کارشناسان تغذیه توصیه می کنند که حتما نخود فرنگی را در رژیم غذایی خود قرار دهید. این ماده دارای فواید بی نظیری است. از جمله برخی از مهم ترین خواص آن می توان به مواردی مانند تقویت دستگاه گوارشی، جلوگیری از یبوست، کاهش وزن، کاهش قند خون و بهبود سلامت قلب اشاره کرد. علاوه بر این موضوعات، جالب است بدانید که کوکو نخود فرنگی دستور پخت ساده ای دارد به طوری که هر کسی می تواند به راحتی آن را در خانه آماده کند.

غذاهای همراه

کوکو نخود فرنگی یک غذای نسبتا سنگین به حساب می آید و به همین دلیل بهتر است که از آن به عنوان وعده اصلی در شام و نهار استفاده کنید. همچنین استفاده از انواع چاشنی ها مانند سس کچاپ، سس قرمز و سس تند نیز توصیه می شود.

مواد مورد نیاز برای تهیه کوکو نخود فرنگی

+ به تعداد چهار عدد سیب زمینی

+ به مقدار نصف پیمانه نخود فرنگی پخته شده

+ به تعداد یک عدد پیاز متوسط

+ به مقدار دو حبه سیر

+ به مقدار یک قاشق غذا خوری جعفری رنده شده

+ به تعداد سه عدد تخم مرغ

+ به مقدار دلخواه روغن مایع

+ به مقدار دلخواه نمک

+ به مقدار دلخواه فلفل

+ به مقدار دلخواه زردچوبه

+ به مقدار دلخواه ادویه کاری

+ به مقدار دلخواه پودر زیره

طرز تهیه کوکو نخود فرنگی

گام اول: نخستین کاری که برای تهیه این کوکو باید انجام دهید این است که سیب زمینی ها را پوست گرفته و سپس آنها را رنده کنید.

گام دوم: در این مرحله باید آب سیب زمینی ها را گرفته و سپس پیاز و سیر رنده شده را به آنها اضافه کنید.

گام سوم: حالا تخم مرغ را شکسته و به مواد بالا اضافه کنید.

گام چهارم: نمک، فلفل، زردچوبه، پودر زیره و ادویه کاری و جعفری خرد شده را نیز اضافه کرده و تمام ترکیبات را به خوبی با هم مخلوط کنید.

گام پنجم: آخرین ماده ای که باید اضافه کنید نخود فرنگی پخته شده است. تمام این ترکیبات را با یکدیگر مخلوط کنید.

گام ششم: یک ماهیتابه مناسب تهیه کرده و سپس با دست از مایه کوکو برداشته و درون آن سرخ کنید.

گام هفتم: بعد از این که هر دو طرف کوکو پخته شد، آن را میل کنید.

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم