طرز تهیه پاستای میگو فلفلی به همراه آموزش پخت ساده آن

غذاهای دریایی همواره از اهمیت بسیار بالایی برخوردار بودند چرا که هم طعم بی نظیری دارند و هم این که سرشار از خواص و ویژگی های درمانی متعدد می باشند. از جمله یکی از مهم ترین انواع این غذاهای دریایی می توان به پاستای میگو فلفلی اشاره کرد که در سراسر دنیا سرو می شود . طرفداران بسیار زیادی نیز دارد. دستور تهیه این غذا بسیار ساده است و همه می توانند آن را با کم ترین امکانات آماده کنند. اگر دوست دارید به صورت گام به گام با مواد مورد نیاز و دستور تهیه پاستای میگو فلفلی آشنا شوید ، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله آشپزی همراهی کنید.

پاستای میگو فلفلی

میگو از جمله لاکچری ترین غذا ها به شما می روند که متاسفانه بیشتر افراد تصور می کنند که تهیه کردن آن ها کار بسیار سختی است. این در حالی است که تهیه این غذا ها نسبت به بسیاری از موارد دیگر آسان تر می باشد. از جمله یکی از بهترین نمونه های میگو ، شاه میگو می باشد که بسیار مقوی و خوشمزه است.

دستور پخت پاستای میگو فلفلی

همان طور که مشخص است، ماده اصلی برای تهیه این غدا مربوط به میگو می شود که سرشار از اسید های چرب امگا ۳ می باشد. میگو به حدی با ارزش است که کارشناسان تغذیه توصیه می کنند که حتما مصرف آن را در طول هفته باید در رژیم غذایی خود جای دهید. از جمله برخی از مهم ترین خواص میگو می توان به مواردی مانند جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی ، کاهش کلسترول ، بهبود سلامت مغز ، تقویت حافظه و همچنین تقویت پوست و مو اشاره کرد.

غذاهای همراه

پاستای میگو فلفلی یک غذای کاملا سنگین به شمار می رود و به همین دلیل بهتر است که شما آن را به عنوان وعده اصلی در شام و نهار میل کنید. همچنین مصرف انواع پیش غذاهای گیاهی مانند سالاد کلم و یا بورانی همراه با این غذا توصیه می شود.

مواد مورد نیاز برای تهیه پاستای میگو فلفلی

۱۲ اونس پاستا پنه
۱/۴ فنجان کره
۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون
۱ پیاز ، خرد شده
۲ حبه سیر ، له شده
۱ فلفل قرمز ضخیم
۱/۲ پوند قارچ ، خرد شده
میگو ۱ پوند ، پوست کنده شده
۱ (۱۵ اونس) سس گوجه فرنگی آلفردو
۱/۲ فنجان پنیر رمو رنده شده
نصف فنجان خامه
۱ قاشق چای خوری فلفل
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
۱/۴ فنجان جعفری خرد شده

طرز تهیه پاستای میگو فلفلی

گام اول : ابتدا ماکارونی ها را  داخل یک قابله بزرگ پر از آب می ریزیم و کمی نمک اضافه کرده و با توجه به دستور پشت بسته ماکارونی ها را می پزیم. برای اینکه پاستا ها به هم نچسبند می توانید یک قاشق چای خوری زرد چوبه نیز اضافه نمایید.

گام دوم : در همین حین یک ماهی تابه را روی حرارت متوسط قرار داده و کره را درونش ذوب کرده و پیاز ها را درونش تفت می دهیم تا شفاف شوند ، سپس سیر ، فلفل قرمز و قارچ را اضافه می کنیم و حدود ۲ دقیقه تفت می دهیم.

گام سوم : حال میگو ها را اضافه کرده و تفت می دهیم تا زمانی که رنگشان صورتی شود ، سپس سس آلفردو و پنیر رمو را اضافه می کنیم و ۵ دقیقه تفت می دهیم.

گام چهارم : پاستا را نیز در پایان به مواد اضافه کرده و مخلوط می کنیمو کمی سس مایونز میریزیم.

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم