طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ به سبک مجلسی در خانه

خورش ها از جمله مهم ترین انواع غذا ها هستند که با استفاه از انواع ترکیبات با ارزش مانند سبزیجات، مواد گوشتی و حبوبات تهیه می شوند و به همین دلیل است که مصرف آنها می تواند به تقویت سلامتی بدن کمک کند. همان طور که می دانید، انواع مختلفی از خورش وجود دارد که هر کدام از آنها دارای ویژگی های خاص و منحصر به فردی هستند. بدون شک محبوب ترین نوع خورش که بسیار خوشمزه نیز می باشد خورش فسنجان با مرغ است. اگر دوست دارید با مواد مورد نیاز و طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ آشنا شوید، بهتر است که ما را ادامه این مقاله آشپزی همراهی کنید.

طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ

دستور پخت خورش فسنجان با مرغ

در تهیه این خورش، از مواد با ارزشی مانند گردو، گوشت و رب انار استفاده می شود و به همین دلیل است که مصرف آن شدیدا توصیه می شود. تمام این مواد دارای فواید بی نظیری هستند که می توانند به شما در بسیاری از موارد کمک کنند. از جمله برخی از مهم ترین خواص گردو می توان به مواردی جلوگیری از سرطان، مبارزه با آلزایمر، تقویت حافظه و بهبود سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. علاوه بر این موضوعات، جالب است بدانید که طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ بسیار ساده است به طوری که هر کسی می تواند آن را آماده کند.

غذاهای همراه

همان طور که مشخص است، خورش فسنجان با مرغ یک غذای کاملا سنگین به شمار می رود و از همین رو توصیه می شود که از آن به عنوان وعده اصلی در نهار و شام استفاده کنید. معمولا مصرفی سالاد های سنتی مانند سالاد شیرازی همراه این خورش می تواند انتخاب هوشمندانه ای باشد.

مواد مورد نیاز برای تهیه خورش فسنجان با مرغ

+  به مقدار ۴۰۰ گرم گردو

+ به تعداد یک عدد پیاز

+ به مقدار پنج قاشق غذا خوری رب انار

+ به مقدار سه قاشق غذا خوری شکر

+ به مقدار نیاز نمک

+ به مقدار چهار تکه مرغ

+ به مقدار نیاز فلفل

+ به مقدار نیاز زردچوبه

+ به مقدار دو قاشق روغن برای سرخ کردن

+ به مقدار نیاز زعفران دم کرده

طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ

گام اول: نخستین کاری که برای تهیه این غذای خوشمزه باید انجام دهید این است که ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و سپس آن را تفت دهید.

گام دوم: سپس مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید.

گام سوم: بعد از این که پیاز آماده شد، گردوی آسیاب شده را به آن اضافه کرده و تفت دهید به طوری که گردو به روغن دادن بیفتند.

گام چهارم: در انتها به اندازه دلخواه به آن رب انار و شکر اضافه کنید.

گام پنجم: برای از بین بردن بوی مرغ، آن را با زعفران و سایر ادویه ها مخلوط کنید تا طعم دار شود.

گام ششم: بعد از مزه دار شدن، مرغ را جداگانه تفت دهید.

گام هفتم: بعد از پخته شدن مرغ، آن را به مواد قبلی اضافه کنید.

گام هشتم: سپس مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کرده، به آن اضافه کنید و روی شعله بگذارید تا خورش آماده شود.

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم