طرز تهیه خورش قرمه سبزی یک غذای خوشمزه

خورش ها از جمله مهم ترین انواع غذا ها هستند که با استفاه از انواع ترکیبات با ارزش مانند سبزیجات، مواد گوشتی و حبوبات تهیه می شوند و به همین دلیل است که مصرف آنها می تواند به تقویت سلامتی بدن کمک کند. همان طور که می دانید، انواع مختلفی از خورش وجود دارد که هر کدام از آنها دارای ویژگی های خاص و منحصر به فردی هستند. بدون شک محبوب ترین نوع خورش که بسیار خوشمزه نیز می باشد، خورشت قرمه سبزی است. اگر دوست دارید با مواد مورد نیاز و طرز تهیه خورشت قرمه سبزی آشنا شوید، بهتر است که ما را ادامه این مقاله آشپزی همراهی کنید.

طرز تهیه خورش قرمه سبزی

دستور پخت خورشت قرمه سبزی

در تهیه این خورش، از مواد با ارزشی مانند سبزی، لوبیا و لیمو امانی استفاده می شود و به همین دلیل است که مصرف آن شدیدا توصیه می شود. تمام این مواد دارای فواید بی نظیری هستند که می توانند به شما در بسیاری از موارد کمک کنند. از جمله برخی از مهم ترین خواص لوبیا می توان به مواردی مانند تقویت سلامت گوارش، جلوگیری از بیماری هایی مانند یبوست و بهبود وضعیت پوست اشاره کرد. علاوه بر این موضوعات، جالب است بدانید که طرز تهیه خورشت قرمه سبزی بسیار ساده است به طوری که هر کسی می تواند آن را آماده کند.

غذاهای همراه

همان طور که مشخص است، خورشت قرمه سبزی یک غذای کاملا سنگین به شمار می رود و از همین رو توصیه می شود که از آن به عنوان وعده اصلی در نهار و شام استفاده کنید. معمولا مصرفی نوشیدنی های طبیعی مانند موهیتو همراه این خورش می تواند انتخاب هوشمندانه ای باشد.

مواد مورد نیاز برای تهیه خورشت قرمه سبزی

+ به مقدار چهار پیمانه برنج

+ به مقدار ۳۰۰ گرم گوشت بی استخوان

+ ۵۰۰ گرم سبزی: تره و گشنیز و جعفری به یک اندازه، شنبلیله و اسفناج ۱/۳ مقدار تره

+ به مقدار نصف پیمانه لوبیا قرمز

+ به مقدار چهار قاشق غذا خوری روغن

+ به تعداد دو عدد لیمو امانی

+ به تعداد یک عدد پیاز متوسط

+ به مقدار نیاز نمک

+ به مقدار نیاز فلفل

+ به مقدار نیاز زردچوبه

+ به مقدار نیاز زعفران

طرز تهیه خورش قرمه سبزی

گام اول: نخستین کاری که برای تهیه این غذای خوشمزه باید انجام دهید این است که لوبیا را از شب قبل خیس کرده و سپس آن را با آب و نمک بجوشانید.

گام دوم: لیمو امانی را در ظرف آب انداخته تا نرم شود و بعد آن را با چنگال سوراخ کنید.

گام سوم: پیاز را نگینی خرد کنید و بعد آنها را تفت دهید تا رنگشان طلایی شود.

گام چهارم: گوشت را با اندازه دلخواه خرد کرده و سپس آن را در کنار پیاز تفت دهید تا آبش گرفته شود.

گام پنجم: در همین حین به آن فلفل قرمز و زردچوبه اضافه کنید.

گام ششم: لوبیا ها را نیز به گوشت اضافه کرده و با مقداری آب اجازه دهید تا نیم پز شوند.

گام هفتم: سبزی ها را شسته و خرد کنید و سپس آنها را به خوبی تفت دهید.

گام هشتم: بعد از نیم پز شدن گوشت و لوبیا، باقی مواد را به آنها اضافه کرده و سپس صبر کنید تا خورش آماده شود.

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم