طرز تهیه رولت مرغ کبابی به روش رستورانی

مرغ یکی از مهم ترین محصولات گوشتی است که به عنوان یک منبع غنی ار پروتئین به حساب می آید. پروتئین در بدن نقش های مختلفی دارد که همین موضوع باعث شده تا مصرف مرغ نسبت به سایر مواد گوشتی بالاتر باشد. همچنین دانشمندان باور دارند که ضرر مرغ نسبت به گوشت قرمز کمتر است. غذاهای مختلفی با استفاده از مرغ تهیه می شوند که شاید هیچ کدام از آنها به اندازه رولت مرغ کبابی منحصر به فرد نباشد. اگر دوست دارید با دستور تهیه و مواد مورد نیاز برای تهیه این غذا آشنا شوید، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله آشپزی همراهی کنید.

رولت مرغ کبابی

دستور پخت رولت مرغ کبابی

همان طور که مشخص است، مرغ اصلی ترین ماده برای تهیه این غذا به شمار می رود. کارشناسان تغذیه باور دارند که مرع سرشار از پروتئین است و به همین دلیل بهتر است که حتما آن را در رژیم هفته ای خود قرار دهید. از جمله برخی از خواص مصرف مرغ می توان به مواردی مانند تقویت ماهیچه ها، کاهش وزن و کاهش کلسترول اشاره کرد. همچنین جالب است بدانید که طرز تهیه رولت مرغ کبابی بسیار ساده می باشد به طوری که هر کسی می تواند آن را به خوبی تهیه کند.

غذهای همراه

رولت مرغ کبابی یک غذای کاملا سنگین به شمار می رود و به همین دلیل توصیه می شود که از آن به عنوان یک وعده اصلی استفاده کنید. مصرف پیش غذاهای مانند سالاد شیرازی همراه با این غذا می تواند انتخاب هوشمندانه ای باشد.

مواد مورد نیاز برای تهیه رولت مرغ کبابی

۸ عدد سینه ی مرغ
۱ قاشق غذاخوری سس باربیکیو
۸ قطعه بیکن از وسط قطعه قطعه شده
۲ قاشق غذا خوری عسل
۱ قاشق چای خوری آب

طرز تهیه رولت مرغ کبابی

گام اول: نخستین کاری که برای تهیه این غذای خوشمزه باید انجام دهید این است که یک باربیکیوی مناسب در فضای باز اماده نمایید.

گام دوم: نوار های سینه مرغ را روی تخته ی کوشت قرار داده و سس باربیکیو را رویش میریزیم و روی هر کدام دو نوار باریک بیکن قرار می دهیم.

گام سوم: عسل و آب را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید و کنار بگذارید.

گام چهارم: سپس مرغ به همراه بیکن ها را روی باربیکیو قرار می دهیم و حدودا هر ۲ تا ۳ دقیقه مرغ ها را بچرخانید تا بیکن ها قهوه ای شوند.

گام پنجم: کل زمان پخت باید حدود ۱۲ الی ۱۴ دقیقه باشد و دمای کوره نیز نباید از ۱۶۵ الی ۱۷۰ تجاوز کند.

گام ششم: سپس مرغ ها را از کوره خارج کرده و رویش سس آب و عسل ریخته و با برس پخش کنید.

گام هفتم : در پایان کار نیز با سبزیجاتی نظیر جعفری و ریحان تزئینش می کنیم تا هم مزه خوبی داشته باشد و هم ظاهر زیبایی

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم