طرز تهیه کوکی زنجبیلی به روشی ساده و خانگی

سلام به دوستداران آشپزی و انواع شیرینی.امروز شما را با طرز تهیه ی کوکی زنجبیلی همراهی میکنیم.این کوکی یکی از لذیذ ترین و ساده ترین شیرینی هاست که در بیشتر قنادی و یا شیرینی فروشی ها تهیه و به فروش میروند.همان طور که از اسمش معلوم است ، این یک کوکی زنجبیلی است که زنجبیل به شیرینی طعمی خاص و بسیار دلچسب داده است.برای بهتر کردن و اشتها برانگیز تر کردن این شیرینی ، آن را با قالب همانند تصویر بپزید و با خامه تزیین کرده و سرو کنید.اگر به طرز تهیه ی این شیرینی علاقه دارید مقاله ی آشپزی ما را دنبال کنید.

طرز تهیه کوکی زنجبیلی

مواد لازم برای تهیه ی کوکی زنجبیلی

۱/۲ قاشق چایخوری نمک دریایی

۱۲۰ گرم کره ، نرم شد

۱۷۰ گرم شکر قهوه ای

۱ تخم مرغ متوسط

۲۰۰ گرم آرد

¼ قاشق غذاخوری جوش شیرین

¼ قاشق غذاخوری میخک

۱ و ½ قاشق غذاخوری پودر زنجبیل

۶۰ گرم شکر

½ قاشق چایخوری دارچین

طرز تهیه ی کوکی زنجبیلی

گام اول: کره ، شکر قهوه ای و نمک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. تخم مرغ را اضافه کنید ، سپس همه مواد خشک باقیمانده را بجز شکر مخلوط کنید.

گام دوم : مخلوط را به مدت ۱ ساعت در یخچال خنک کنید.فر را روی ۲۰۰C گرم کنید . روی سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.

گام سوم : مخلوط را به ۲۰ توپ مساوی تبدیل کنید (اگر دوست دارید از وزن آن دقت کنید). شکر را در یک بشقاب کوچک بریزید ، سپس هر توپ خمیری را اضافه کنید و با شکر بپوشانید.

گام چهارم : هر توپ را روی سینی پخت قرار دهید. برای ۹-۱۰ دقیقه تا قهوه ای طلایی شوند ، بپزید. بگذارید کاملاً روی یک قفسه سیمی خنک شود.سپس سرو کنید.

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم