طرز تهیه ی کیک قهوه

سلام به دوست داران آشپزی و انواع کیک.طرز تهیه ی کیک قهوه دستور پخت امروز ماست که شما را با آن آشنا میکنیم.کیک قهوه یک کیک بسیار لذیذ و خوشمزه است که به عنوان دسر و یا برای صبحانه سرو میشود.این کیک با طعم قهوه ی ملایمی که دارد،حتی برای کسانی که به قهوه علاقه ای ندارند مناسب است.شما میتوانید این کیک با خامه و یا بدون خامه سرو کنید و یا میتوانید نسبت به ذایقه خود،شیرینی خامه را کم یا زیاد کنید.اگر به این کیک بسیار لذیذ و خوشمزه علاقه دارید،مقاله آشپزی ما را دنبال کنید.

مواد لازم:

+ ۱۷۰ گرم شکر کاستور

+ ۱۷۰ گرم کره معمولی یا کره گیاهی

+ ۱۷۰ گرم آرد

+ ۳ عدد تخم مرغ بزرگ

+ ۱ قاشق چای خوری بیکینگ پودر

+ ۱ قاشق غذاخوری قهوه فوری اضافه کنید که در ۱ قاشق غذاخوری آب داغ حل شده است

خامه:

+ ۲۲۵ گرم شکر قنادی

+ ۱۰۰ گرم کره

+ ۱ قاشق غذاخوری قهوه فوری که در ۱ قاشق غذاخوری آب داغ حل شده است

+ مربای توت فرنگی (اختیاری)

+ گردو یا گیلاس ، برای تزئین (اختیاری)

دستور پخت:

گام اول: فر را در ۱۶۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.قالب کیک خود را چرب کنید.(قالب با اندازه متوسط استفاده کنید) شکر و کره را در یک کاسه بریزید و هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند.

گام دوم: تخم مرغ ها را با یک چنگال در لیوان هم بزنید و سپس هر بار به تدریج آنها را با ۱ قاشق غذاخوری آرد به مخلوط اضافه کنید. (اطمینان حاصل کنید که از تمام آردها استفاده نمی کنید.) وقتی تخم مرغ ها کاملاً با هم مخلوط شدند ، بقیه آرد و پودر بیکینگ را اضافه کنید و آنرا به آرامی مخلوط کنید.

گام سوم: قهوه حل شده را به مخلوط اضافه کنید،هم زمان مخلوط کنید.مخلوط را در قالب کیک بریزید و به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید تا زمانی که یک خلال دندان به داخلش فرو ببرید و تمیز بیرون آید‌.

گام چهارم: سپس بگذارید به مدت ۵ دقیقه در قالب خنک شود و سپس روی یک قفسه سیمی قرار دهید تا کاملاً خنک شود.در این مرحله میتوان خامه زد.

گام پنجم: در همین حال شکر و کره را با یکدیگر مخلوط کنید تا نرم و پفی شود.سپس قهوه حل شده را اضافه کنید. سپس روی خامه را بپوشانید و در یک طرف قرار دهید تا کیک آماده و خنک شود.

گام ششم: بعد از اینکه کیک ها کاملاً خنک شدند،نیمی از خامه را در کف یکی پخش کنید (در حدود نیمی از آن را بگذارید) و در صورت استفاده مربای توت فرنگی را در انتهای دیگر پهن کنید.

گام هفتم: کیک ها را روی هم بگذارید و خامه باقی مانده را در بالا پخش کنید.اگر ترجیح می دهید با گردو یا گیلاس تزئین کنید.

ممنون که ما را در طرز تهیه ی کیک قهوه همراهی کردید.

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم