طرز تهیه ی پاستا قارچ و نخود فرنگی
سلامی دوباره به دوستداران آشپزی. امروز برای شما یک پاستا تهیه کردیم به اسم پاستا با قارچ و نخود فرنگی که طعم بسیار لذیذی دارد.پاستا یکی از محبوب ترین و پر مصرف ترین غذا ها در سراسر دنیا است که به روش های مختلفی تهیه و سرو میشود. پاستا یکی از قدیمی ترین غذا هاست که با انواع تاپینگ و مواد تهیه میشود.شما میتوانید در همه ی وعده های غذایی بجز صبحانه تهیه و سرو کرد. همچنین این غذا یک غذای کامل است همراه با مواد مقوی زیاد.اگر به طرز تهیه ی پاستا قارچ و نخود فرنگی علاقه دارید مقاله ی آشپزی ما را دنبال کنید.
طرز تهیه ی پاستا قارچ و نخود فرنگی
مواد لازم:
1 بسته پاستا
2 قاشق غذاخوری کره بدون نمک
3 فنجان مخلوط قارچ ، تمیز و خرد شده
4 گوجه فرنگی گیلاسی ، نگینی خرد شده
2 فنجان نخود فرنگی منجمد
1/2 فنجان خامه سنگین زده شده
4 اونس پنیر ماسکارپونه
1 فنجان پنیر پارمسان ، رنده شده
453 گرم پنیر موزارلا
4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
گام اول: یک قابلمه را با آب نمک ملایم پر کنید و به نقطه جوش برسانید. ماکارونی ها را در آب ریخته و تا مرتبا هم بزنید. ماکارونی ها را به مدت 9 تا 12 دقیقه بپزید . سپس تخلیه کنید و بگذارید خنک شود.در یک ماهیتابه بزرگ ، کره را روی حرارت متوسط ذوب کنید.
گام دوم: قارچ های خرد شده را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه بپزید کنید. گوجه فرنگی و نخود فرنگی را هم اضافه کنید. سپس خامه سنگین ، ماسکارپونه ، پارمسان و موزارلا را اضافه کنید. هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند.ماکارونی ها را داخل سس بریزید و با نمک و فلفل طعم دار کنید. بلافاصله سرو کنید.
