طرز تهیه میگو پلو ساده و خوشمزه
میگو پلو یکی از غذاهای اصلی جنوب کشور است که به روش های مختلف درست می شود. شما می توانید این پلوی خوشمزه را به راحتی در خانه برای افراد خانواده خود تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه ی میگو پلو خوشمزه را برایتان آماده کرده ایم.
طرز پخت میگو پلو جنوبی ساده اما بی نظیر
مواد لازم:
| برنج | ۳ پیمانه |
| پیاز خرد | ۱ عدد |
| سیر | ۵ تا ۶ حبه |
| گشنیز خرد شده | ۳۰۰ گرم |
| میگو پاک شده | ۵۰۰ گرم |
| نمک | به مقدار لازم |
| فلفل قرمز | به مقدار لازم |
| پودر شنبیله خشک | ۱ قاشق غذا خوری |
| پرک لیمو | ۲ قاشق غذاخوری |
| ادویه میگو(زنجبیل،زردچوبه و تخم گشنیز) | ۱ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه پاستای میگو فلفلی تصویری
طرز تهیه ی میگو پلو
- تفت دادن پیاز، سیر و گشنیز
همانطور که برنج در حال پختن است ، روغن را در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز تفت دهید را تا زمانی که طلایی شود. سیر خرد شده و گشنیز را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر تفت کنید.
-
- اضافه کردن میگو
حالا میگوهای پوست کنده و تمیز شده را به مخلوط پیاز اضافه کنید و برای چند دقیقه بپزید. سپس ادویه ها را به همراه شنبلیله خشک، نمک و پرک لیمو به مواد اضافه کنید و همه مواد را با هم تفت دهید.
- اضافه کردن برنج
بعد از ۵ دقیقه به مقدار لازم ( حدودا ۴ لیوان) آب جوش و برنج خیس خورده را به مواد اضافه کنید و کمی همه مواد را با هم ترکیب کنید. سپس در قابلمه یا تابه را بگذارید تا برنج دم بکشد.
- اضافه کردن رب گوجه فرنگی، زردچوبه، نمک و فلفل قرمز
بعد از این که برنج دم کشید داخل ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید در کنار این غذا می توانید از انوااع ترشی استفاده کنید.
Based on 1 Review(s)
