طرز تهیه ی سوپ مرغ خوشمزه زمستانی

مرغ غذایی است که برای انواع آشپزی ها مورد استفاد قرار میگیرد اجزای مرغ می تواند در غذاهای مختلفی استفاده شود در این مقاله قصد داریم تا یک پیش غذای عالی را برای شما عزیزان در اشپزی ها آموزش دهیم یک سوپ فوری زمستانی اما لذیذ و مقوی ، در ادامه از این مقاله آشپزی همراه ما باشید.

طرز تهیه ی سوپ مرغ یک پیش غذای فوری و ساده
طرز تهیه ی سوپ مرغ یک پیش غذای فوری و ساده

مواد لازم برای تهیه سوپ مرغ یک پیش غذای فوری و ساده

۱/۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۱ فنجان پیاز خرد شده

۱/۲ فنجان هویج خرد شده

۱/۲ فنجان کرفس خمیر

۱ برگ بو

۴ فنجان آبگوشت مرغ

۱ عدد ران مرغ بدون پوست

۱ عدد سینه مرغ استخوانی بدون پوست

۱/۲ قاشق چای خوری آویشن (اختیاری)

۱/۲ قاشق چایخوری مرزنجوش خشک

۱ قاشق چایخوری نمک

۱/۴ قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه

۲ قاشق غذاخوری کره

۲ قاشق غذاخوری آرد

نمک و فلفل سیاه

۱/۲ فنجان نخود فرنگی ریز خرد شده

۱/۲ لیوان لوبیا سبز بریده شده

طرز تهیه ی سوپ مرغ خوشمزه به روشی جدید و فوری

روغن زیتون را درون یک ظرف روی اجاق گاز بهمراه .پیاز ، هویج ، کرفس و برگ بو بریزید و تا زمانی که سبزیجات نرم شوند و پیاز کمی برشته شود آن را تفت دهید

آب مرغ ، ران مرغ ، سینه مرغ ، آویشن ، نمک و فلفل را به ظرف مورد نظر اضافه کنید درب ظرف را گذاشته و ۹ دقیقه تا ۱۵ دقیقه اجازه دهید تا روی گاز با فشار گاز پایین بماند تا پخته شود

اجزای مرغ را از ظرف برداشته و آن را تکه تکه کرده و در یک کاسه بریزید تا کمی خنک شود و همچنین برگ بو را نیز دور بریزید و همچنین اجزای مرغ را با آرد و بکینگ پودر و مقداری نمک و جعفری ترکیب کنید

و نیز مقداری کره به مرغ در کاسه اضافه کنید و مرغ را به ظرف برگردانید و و چاشنی های خود را نیز مانند نخود فرنگی و لوبیا سبز درون ظرف بریزید ظرف باید در حال جوش با فشار گاز کم باشد

در صوت کم بودن آب ظرف مقداری آب جوش به آن اضافه کنید بعد که همه مواد لازم را در آن ریختید درب ظرف را بگذارید و فشار گاز را نیز بر روی مقدار کم تنظیم کنید

بعد گذشت حدودا ۲۰ دقیقه سوپ مرغ شما اماده می شود و نوش جان فرمایید

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم