آشپزی امروز سر آشپزانواع پیش‌غذاتازه های آموزش انواع غذاهاغذاهای اصلی
آموزش قارچ سوخاری
آموزش قارچ سوخاری
رمز خوشمزه شدن غذاهای ما “عــــشق”ی است که چاشنی آن میکنیم
مواد لازم:
قارچ ……………… نيم كيلو
پودر سوخاري …… به مقدار لازم
شير ……………. يك پيمانه
تخم مرغ ……….. يك عدد
طرز تهيه :
شير و تخم مرغ را با هم مخلوط كرده و به هم ميزنيم…
پودر سوخاري را هم در ظرف مناسب ريخته و ابتدا قارچ ها را درون مخلوط شير و تخم مرغ غلتانده و سپس درون پودر سوخاري ميگذاريم…
دقت كنيد قارچ ها كاملا با پودر سوخاري آغشته شود…
قارچ هاي آغشته را ۱۵ دقيقه استراحت ميدهيم و بعد در روغن داغ و فراوان سرخ ميكنيم…
پ.ن: من به همين ترتيب سيب زميني رو هم سوخاري كردم. اگر پياز خور هستيد پياز رو به صورت حلقه اي برش بزنيد و به همين ترتيب سوخاري كنيد…
