طرز تهیه ی شیرینی های کوچک مخصوص چای

سلام به دوستداران آشپزی و انواع شیرینی. چای در ایران بسیار محبوب میباشد و یک فرد بالغ در روز، تقریبا ۳ لیوان چای مینوشد. به همین دلیل تصمیم گرفتیم شما را با طرز تهیه ی شیرینی های کوچک مخصوص چای آشنا کنیم که شما با چای خود میل کنید و از آن لذت ببرید. طرز تهیه ی این شیرینی بسیار ساده و راحت میباشد که شما میتوانید در کمترین مدت زمان در منزل تهیه و سرو کنید. در تهیه ی این شیرینی ها از گردو استفاده شده است، ولی شما میتوانید از فندق یا پسته نیز استفاده کنید. برای آشنایی بیشتر با دستور پخت این شیرین لذیذ و بسیار خوشمزه، مقاله ی آشپزی ما را دنبال کنید.

طرز تهیه ی شیرینی های کوچک مخصوص چای

طرز تهیه ی شیرینی های کوچک مخصوص چای

مواد لازم:

۱ فنجان کره بدون نمک در دما ی اتاق

۱ و ۱/۳ فنجان شکر شیرینی پزی

۱ فنجان گردو

۱/۸ قاشق چای خوری نمک

۱ قاشق چایخوری عصاره وانیلی

۲ فنجان آرد چند منظوره

۲ قاشق غذاخوری آرد معمولی

پودر قند به مقدار لازم برای تزئین

دستور پخت:

گام اول: فر را از تا ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) قبل گرم کنید. قفسه فر را در موقعیت مرکزی فر قرار دهید. کره، ۱/۳ فنجان شکر شیرینی پزی، گردو ، نمک و وانیل را در یک کاسه قرار دهید. دستان خود را به آرد آغشته کنید. با دست تمیز خود مخلوط کنید تا خمیر شروع به جمع شدن کند.

گام دوم: با دست مخلوط کنید تا همه آرد و کره به طور مساوی درون خمیر مخلوط شوند و به راحتی به شکل توپ درآیند. خمیر را به شکل توپ های کوچک و یک دست درآورید، کمی بزرگتر از ۱ اینچ گرد کنید. روی یک سینی پخت قرار دهید که با یک تشک پخت سیلیکونی یا کاغذ روغنی پوشانده شده است.

گام سوم: در فر از قبل گرم شده بپزید تا کمی طلایی شود، بسته به اندازه کوکی ها ۱۵ تا ۲۵ دقیقه بپزید. بگذارید دقیقاً ۵ دقیقه خنک شوند و سپس شکر شیرینی پزی که ۱ فنجان ازش باقی مانده بود را بریزید. بگذارید کوکی ها کاملاً خنک شوند و دوباره آنها، پودر قند بریزید.

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم