طرز تهیه باسلوق یک دسر لذیذ

سلام به دوستداران آشپزی و انواع دسر. امروز شما را با یکی دیگر از دسر ها و شیرینی های بسیار محبوب آشنا میکنیم. دستور پخت یا طرز تهیه باسلوق بسیار ساده میباشد و یک دسر لذیذ و بسیار خوشمزه نیز میباشد. شما میتوانید این سیرینی لذیذ و ساده را تهیه و سرو کنید و در کنار دوستان خانواده از آن لذت ببرید. برای آشنایی بیشتر با دستور پخت این شیرینی مقاله ی آشپزی ما را دنبال کنید.

دستور پخت شیرینی باسلوق یک دسر سنتی لذیذ

طرز تهیه باسلوق یک دسر لذیذ

مواد لازم:

نشاسته گل ۱۰۰ گرم

گلاب نصف فنجان

شکر ۲۰۰ گرم

۱۰۰ گرم پودر نارگیل

مغز گردو ۱۰۰ گرم

آب خنک ۲ لیوان

روغن مایع ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه باسلوق یک دسر لذیذ و سنتی:

گام اول: ابتدا آب سرد را در یک قابلمه مناسب بریزید، سپس نشاسته را به آرامی اضافه کنید و هم بزنید تا نشاسته گلوله شود. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و هم بزنید تا وقتی که نشاسته به طور کامل در آب سرد حل شود.

گام دوم: برای مخلوط نشاسته حتما از کاردک یا یک قاشق چوبی استفاده کنید و اگر نشاسته گلوله شده است، حتما آن را با قاشق هم بزنید تا باز شود و هیچ نشاسته ی گلوله ای در آب باقی نماند. بعد از اینکه نشاسته کاملاً در آب حل شد، شکر را اضافه کنید.

گام سوم: شکر را به آرامی به آب اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا در آب حل شود. بعد از اینکه شکر به طور کامل در آب حل شد، روغن مایع به همراه گلاب را به قابلمه اضافه کرده و هم بزنید تا زمانی که خمیری شود.

گام چهارم: بعد از خمیری شدن، قابلمه را از روی حرارت برداشته و بگذارید تا خنک شود. بعد از خنک شدن، آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً سفت شود.

گام پنجم: بعد از گذشت یک ساعت، باسلوق را از یخچال خارج کنید، سپس دستان خود را با روغن چرب کنید و کمی آنرا ورز دهید. در انتها باسلوق را به شکل استوانه ای شکل داده و دایره دایره برش دهید و سپس در پودر نارگیل می چرخانیم، سپس با گرد تزئین می کنیم و سرو می کنیم.

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم