سلام به دوستداران آشپزی و انواع دسر و شیرینی. این شیرینی بلوبری یک دسر سریع و آسان است و مناسب برای مهمانی های تابستانی! فقط ۱۰ دقیقه برای جمع و جور کردن مواد اولیه نیاز است و با یک اسکوپ بستنی وانیلی یا خامه ی زده شده یک دسر شگفت انگیز تا همه ناراحتی هایتان را از یادتان ببرد! شما می توانید به راحتی از انواع توت ها یا میوه های دیگر استفاده کنید – توت فرنگی، تمشک، هلو یا سیب همه به خوبی کار می کنند و به همان اندازه خوشمزه هستند. برای آشنایی بیشتر با طرز تهیه ی شیرینی بلوبری مقاله ی آشپزی ما را دنبال کنید.
طرز تهیه ی شیرینی بلوبری
مواد لازم:
۴ فنجان بلوبری تازه یا یخ زده
۱/۴ لیوان آرد چند منظوره
۱/۴ لیوان شکر دانه درشت
۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۱/۴ قاشق چای خوری دارچین
۱ عدد تخم مرغ
۱/۴ لیوان شیر
۲ قاشق غذاخوری روغن کانولا
دستور پخت :
گام اول: فر را از قبل تا ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید و یک ظرف پخت مربع متوسط را به آرامی چرب کنید. در یک کاسه بزرگ بلوبری ها، ۱/۴ فنجان آرد و ۱ فنجان شکر را با هم مخلوط کنید. سپس داخل ظرف پخت از قبل آماده بریزید.
گام دوم: در یک کاسه بزرگ دیگر، ۱ فنجان آرد، ۱/۴ فنجان شکر، بیکینگ پودر و دارچین را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ، شیر و روغن کانولا را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً ترکیب شوند. اکنون خمیر ضخیم خواهد شد.
گام سوم: مواد را روی بلوبری ها بریزید و با استفاده از یک کاردک و یا قاشق تاجایی که امکان دارد مخیر را روی بلوبری ها بخش کنید(کاملا پوشانده نخواهد شد!). ۳۵-۴۰ دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود بپزید و بگذارید بلوبری ها نرم شوند. بگذارید ۱۰ دقیقه قبل از سرو کردن خنک شود.