طرز تهیه ی چیزکیک

طرز تهیه ی چیزکیک یکی از محبوب ترین دستور پخت های دسر برای مهمانی ها و جشن ها میباشد که در سراسر جهان محبوبیت بسیاری دارد. امروز شما را با دستور پخت این دسر بسیار لذیذ و خوشمزه به ساده ترین روش آشنا میکنیم. برای آشنایی بیشتر مقاله ی آشپزی ما را دنبال کنید.

طرز تهیه ی چیزکیک

مواد لازم:

1 و 1/2 فنجان نان چیزکیک

1/4 فنجان شکر سفید

1/3 فنجان کره آب شده

3 بسته پنیر خامه ای در دمای اتاق

4 عدد تخم مرغ در دمای اتاق

1 قاشق غذاخوری عصاره وانیلی

1 فنجان شکر سفید

1 قاشق چایخوری خامه تارتار

1 پیمانه خامه ترش

1 قاشق چایخوری عصاره وانیلی

1/2 فنجان شکر سفید

دستور پخت:

گام اول: فر را از قبل تا 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید . نان چیزکیک، شکر و کره را در یک کاسه مخلوط کنید تا یکنواخت شود. به قسمت زیرین وطرفین یک قالب کیک فلزی فشار دهید.

گام دوم: در یک کاسه بزرگ، پنیر خامه ای و شکر را با همزن برقی مخلوط کنید تا یکدست شوند. سپس تخم مرغ ها، 1 قاشق غذاخوری وانیل، و خامه تارتار را اضافه کنید و مخلوط کنید. روی نان چیزکیک بریزید. در فر از قبل گرم حدود 50 دقیقه شده بپزید. بگذارید 5 دقیقه روی پیشخوان خنک شود.

گام سوم: خامه ترش، 1 قاشق چایخوری وانیل و 1/2 فنجان شکر را در یک کاسه مخلوط کنید تا یکدست شوند. با دقت بیشتر از کیک پنیر با شروع از طرفین تابه بریزید و کار خود را به سمت مرکز انجام دهید. 5 دقیقه دیگر دوباره به فر برگردانید. سپس بگذارید تا در قالب خنک شود. حداقل 6 ساعت قبل از سرو در یخچال خنک کنید.