نحوه ی تهیه ی بستنی ماست

سلام به دوستداران آشپزی و انواع مختلف بستنی. امروز شما را با نحوه ی تهیه ی بستنی ماست آشنا میکنیم. شما میتوانید این بستنی را همان ساده سرو کنید و یا با عصاره های میوه های مختلف و رنگ غذا همانند تصویر تهیه کنید و از زیبایی و طعم بی نظیرش لذت ببرید. شما حتی میتوانید از تکه های میوه نیز در این بستنی استفاده کنید و حتی شکلات نیز بریزید. برای آشنایی با طرز تهیه ی این بستنی لذیذ و بسیار ساده، مقاله ی آشپزی ما را دنبال کنید.

نحوه ی تهیه ی بستنی ماست

مواد لازم:

۲۰۰ گرم توت فرنگی

۶۰ گرم پودر شکر

۱ قاشق غذاخوری آب لیموترش

۱/۴ فنجان آب

۱۲۰ گرم شکلات تخته ای سفید

۲۵۰ گرم خامه ی سفت

۱ قاشق غذاخوری پودر قند

۳۲۰ گرم ماست خامه ای

۱ پیمانه توت فرنگی برای تزئین

دستور تهیه:

گام اول: توت فرنگی ها را شسته و دنباله های آن را بگیرید و با آب، پودر شکر و آبلیمو در یک ظرف ریخته و بجوشانید تا کاملا نرم شود. سپس مخلوط توت فرنگی را از صافی رد کنید تا مایه کاملا صاف و یکدست حاصل شود.

گام دوم: شکلات را در یک ظرف در آب جوش قرار دهید و آن را حل نموده و ماست را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند. خامه و پودر قند را روی یک ظرف یخ قرار داده تا فرم بگیرد. سپس ماست و شکلات را به خامه اضافه کنید.

گام سوم: آهسته هم بزنید تا بریده نشود آنگاه پوره ی میوه را با این مایه مخلوط کنید و در ظرفی مناسب ریخته آن را داخل فریزر قرار دهید و چند مرحله آن را بزنید تا کاملا بستنی آماده شده و خودش را بگیرد. سپس با میوه روی آن را تزئین کنید و سرو کنید.

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم