پودینگ برنج و شکر همراه دارچین

سلام به دوستداران آشپزی. امروز شما را با طرز تهیه ی پودینگ برنج و شکر همراه دارچین آشنا میکنیم. پودینگ برنج خامه ای، نرم و پر از وانیل و دارچین و کشمش. غذای بسیار راحت!. با استفاده از روش اشتباه، پودینگ برنج می تواند پررنگ، فاقد عطر و طعم و مزه باشد برای همین ما شما را با روشی بسیار ساده و در عین حال لذیذ آشنا میکنیم. برای آشنایی با طرز تهیه ی این غذا، مقاله ی آشپزی ما را دنبال کنید.

پودینگ برنج و شکر همراه دارچین

پودینگ برنج و شکر همراه دارچین

مواد لازم:

۶ فنجان شیر پر چرب یا کم چرب
۱ فنجان برنج دانه متوسط
۱/۴ فنجان شکر دانه درشت سفید
۲ قاشق چای خوری پودر دارچین (یا ۱ چوب دارچین)
۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص
۱/۴ فنجان کشمش (اختیاری)
۱/۲ فنجان شیر عسل (اختیاری)
۲ قاشق غذاخوری کره بدون نمک (اختیاری)

دستور پخت:

گام اول: شیر، برنج، شکر، دارچین، وانیل و کشمش را در یک قابلمه بزرگ مخلوط کنید. با حرارت متوسط رو ب بالا به جوش بیاورید، گاهی اوقات مخلوط کنید. حرارت را کم کرده و به پخت و پز ادامه دهید، گاهی هم بزنید تا پودینگ غلیظ و خامه ای شود (حدود ۱۵-۲۰ دقیقه).

گام دوم: وقتی برنج نرم شد و پخته شد، شیر عسل و کره را اضافه و مخلوط کنید. در صورت نیاز ۱/۴ لیوان شیر اضافی بریزید فقط برای رسیدن به قوام مورد نظر خود. برنج را در کاسه های سرو بریزید. با دارچین، و کشمش تزئین کنید. بلافاصله سرو کنید. نوش جان!

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم