کیک ها انواع مختلفی دارند که میتوان به کیک با شیر، کیک بدون شیر اشاره کرد. اما یکی از انواع دیگر کیک، کیک با شیر خشک است. تنها تفاوت این کیک با کیک با شیر این است که بجای شیر طبیعی از شیر خشک استفاده میکنیم. میتوانید طعم متفاوتی را تجربه کنید. طرز تهیه کیک با شیر خشک را ما برای شما آوردیم.
مواد لازم برای تهیه کیک ساده اسفنجی با شیر خشک
| ۲ پیمانه | آرد سفید |
| ۲ قاشق غذاخوری سر پر | شیر خشک |
| ۱ پیمانه | آب ولرم |
| ۱ پیمانه | شکر |
| ۴/۳ پیمانه | روغن مایع |
| ۴ عدد | تخم مرغ |
| ۲ قاشق چایخوری | بکینگ پودر |
| ۱ قاشق چایخوری | وانیل |
طرز تهیه پنکیک بدون شیر و روغن همراه با فیلم مرحله به مرحله
طرز تهیه کیک با شیر خشک
۱ ساعت زمان برای پخت کیک کافی است.
- مرحله اول
تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با هم مخلوط کرده و با هم زن حدود پنج تا هفت دقیقه میزنیم.
- مرحله دوم
شیر خشک را با آب گرم مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم. سپس روغن را به مواد تخم مرغی اضافه میکنیم و بعد از آن شیرخشک مخلوط با آب را به مواد اضافه میکنیم
-
- مرحله سوم
در این مرحله آرد را با بکینک پودر مخلوط میکنیم. آنها را سه بار الک میکنیم. تا آرد سبک شود و پف بهتری به کیک بدهد. سپس طی دو الی سه مرحله به مواد تخم مرغی اضافه میکنیم. با لیسک هم میزنیم تا هم کیک نرم تری داشته باشیم و هم پف کیک از بین نرود.
- مرحله چهارم
در این مرحله قالب کیک را چرب میکنیم و از قبل فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد میگذاریم گرم بشود. مواد آماده شده را درون قالب ریخته و حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه درون فر قرار میدهیم تا بپزد. در فر را هنگام پخت باز نکنید. بعد از پختن کیک با خلال دندان آن را تست میکنیم که پخته شده یا نه. بعد از اینکه مطمئن شدیم کیک پخته، روی آن را با شکلات آب شده یا شکلات چیپسی یا هر چیز دیگری که دوست دارید تزئین میکنیم. نوش جان
Based on 11 Review(s)
