سوپ و سالاد

طرز تهیه سوپ بروکلی با پنیر چدار

مواد لازم جهت تهیه سوپ بروکلی با پنیر چدار برای 6 نفر

مواد مقدار واحد توضیحات
کلم بروکلی 300 گرم
پیاز 1 عدد
سیب زمینی 1 عدد
آرد گندم 1/4 لیوان
آب مرغ 2 لیوان
جوز هندی 1/4 قاشق غذا خوری
پنیر چدار 1 لیوان
شیر 1/2 لیتر
پیازچه 2 عدد
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم

 

طرز تهیه : سوپ بروکلی با پنیر چدار

ابتدا ساقه های بروکلی را از گل آن جدا کرده . پوست بگیرید و خرد کنید.

قابلمه بزرگی برداشته و کف ظرف را با اسپری کمی چرب کنید و روی دمای متوسط بگذارید.

ساقه های بروکلی خرد شده را به همراه پیاز خرد شده و سیب زمینی خرد شده اضافه کرده و بهم بزنید و اجازه دهید 7 الی 10 دقیقه بپزد.

آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا کمی طلایی شود. آب مرغ را به مواد اضافه کرده و بگذارید بجوشد و غلیظ شود.

گل کلم بروکلی را خرد کرده و به همراه شیر و جوز هندی و پنیر چدار رنده شده اضافه کرده و هم می زنیم و می گذاریم 30 دقیقه بپزد. در آخر پیازچه خرد شده را اضافه می کنیم و سوپ را در ظرف مورد نظر سرو می کنیم.

https://ashpaziha.com/wp-content/uploads/2014/06/BROCCOLI-CHEDDAR-SOUP.jpg

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا