دستور پخت مافین هلو

دستور پخت مافین هلو

مواد لازم:

1 پوند (450 گرم) حدود 3 عدد هلو پوست کنده و خرد شده

1/2 فنجان (100 گرم) شکر قهوه ای

2/3 فنجان (85 گرم) آرد چند منظوره

1/4 فنجان 60 گرم) کره ذوب شده

1 قاشق غذاخوری (۳ گرم) پودر دارچین

خمیر مافین:

110 گرم کره در دمای اتاق

2/3 فنجان (135 گرم) شکر

2 عدد تخم مرغ

1 قاشق غذاخوری (5 گرم) عصاره وانیل

1/3 فنجان (80 گرم) خامه ترش

1/4 لیوان (60 میلی لیتر) شیر

1 قاشق غذاخوری (6 گرم) جوش شیرین

1 قاشق غذاخوری (4 گرم) بیکینگ پودر

1 3/4 فنجان (220 گرم) آرد چند منظوره

1/4 قاشق غذاخوری (2 گرم) نمک

1/2 قاشق غذاخوری (1 گرم) پودر دارچین

دستور پخت: