طرز تهیه سوپ سیب زمینی شیرین

سلام به دوستداران آشپزی و انواع سوپ. امروز شما را با طرز تهیه سوپ سیب زمینی شیرین آشنا می کنیم. این سوپ یک انتخاب بسیار عالی و متفاوت برای یک میان وعده، پیش غذا و یا حتی غذا اصلی میباشد. برای آشنایی با دستور پخت، مقاله آشپزی ما را دنبال کنید.

سوپ سیب زمینی شیرین

طرز تهیه سوپ سیب زمینی شیرین

مواد لازم:

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ عدد پیاز خرد شده
۲ حبه سیر خرد شده
۱ عدد هویج خرد شده
۳/۴ فنجان ریشه کرفس خرد شده
۱ عدد فلفل چیلی قرمز
۱/۲ فنجان گوجه فرنگی
۴ فنجان (۱ لیتر) آب سبزیجات یا آب
۳ عدد سیب زمینی شیرین بزرگ، پوست کنده ، برش داده شده
نمک و فلفل برای طعم دادن
۱ عدد برگ بو
۲ قاشق چایخوری پودر گشنیز
۱/۸ قاشق چایخوری پودر زنجبیل

دستور پخت:

در قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط ​​رو به زیاد روغن را داغ کنید و پیاز را حدود ۵ دقیقه بپزید تا نرم شود. هویج، کرفس و سیر را اضافه کرده و ۵ دقیقه دیگر تفت دهید. گوجه فرنگی، آب سبزیجات و فلفل چیلی را اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد سپس حرارت آن را کم کنید تا آرام بجوشد. سیب زمینی شیرین و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید و بپزید تا همه سبزیجات نرم شوند. سوپ سیب زمینی را در مخلوط کن پوره کنید و صاف کنید. نمک و فلفل اضافه کنید تا طعم دار شود. سوپ داغ را در کاسه های گرم شده بریزید و با خامه ترش یا ماست تزئین کنید. با نان تست شده یا سرو کنید.

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم