سوپ گوجه فرنگی به روش خانگی

با مواد غذایی که در منزل دارید میتوانیئ این سوپ لذیذ و ساده را تهیه کنید و لذت ببرید. تهیه این سوپ در زمان کمی انجام میشود و به مواد زیادی نیاز ندارد. میتوانید آن را با نان و تست شده کره ای و یا خالی سرو کنید. برای آشنایی با طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی به روش خانگی مقاله آشپزی ما را دنبال کنید.

سوپ گوجه فرنگی به روش خانگی

مواد لازم:

۲ حبه سیر
۱/۴ فنجان روغن زیتون
۱/۲ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
۱/۲ قاشق چایخوری ریحان خشک
۱/۲ قاشق چایخوری آویشن خشک
۱/۴ قاشق چایخوری گل محمدی خشک
۱ پیمانه فلفل قرمز خرد شده
۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
۱ ۶ اونس می توانید رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
۷۳۴ گرم گوجه فرنگی خرد شده
۳ فنجان آب سبزیجات

دستور پخت:

سیر را خرد کرده و به همراه روغن زیتون ، پونه کوهی ، ریحان ، آویشن ، رزماری ، فلفل قرمز و فلفل تازه آسیاب شده به قابلمه سس اضافه کنید. حرارت را روی متوسط تا پایین روشن کنید و حدود ۲ دقیقه تفت دهید ، یا تا زمانی که سیر نرم شود.

رب گوجه فرنگی و شکر قهوه ای را اضافه کنید. هم بزنید تا همه چیز مخلوط شود. مخلوط را در حین هم زدن مداوم به مدت ۳-۵ دقیقه یا تا زمانی که رب گوجه فرنگی رنگ آن تیره و تقریباً شرابی رنگ شود ، بپزید.

گوجه فرنگی خرد شده و آب سبزیجات را اضافه کنید. مخلوط را با هم به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود. حرارت را تا حد متوسط روشن کنید و حرارت داده ، گاه به گاه هم بزنید. گرم سرو کنید.

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم