آموزش درست کردن هلو کبابی با کره

این رسپی خوشمزه و لذیذ مناسب مهمانی های کوچک و دور همی های خودمانی است و ترکیب بسیار جذابی از مواد در دسترس است که شاید تا به حال کنار هم ندیده اید. می توانید خامه این دسر را با بستنی وانیلی و هلو را با گلابی جایگزین کنید.

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:

زرده تخم مرغ درشت یک عدد- شکر 30 گرم- دارچین نصف قاشق چای خوری- خامه 100 میلی لیتر- بیسکوییت کوکی 100 گرم- کره نرم شده 50 گرم- هلوی درشت 6 عدد- روغن آفتابگردان یک قاشق غذاخوری

روش تهیه:

-کف یک سینی کاغذ روغنی بیاندازید.

-در یک کاسه زرده تخم مرغ را با شکر حدود 10 دقیقه بزنید تا رنگ آن روشن شده و مانند کرم شود. دارچین را نیز اضافه و مخلوط کنید.

-در یک کاسه جداگانه خامه را بزنید تا فرم بگیرد، سپس مایه تخم مرغ را اضافه کرده و پس از مخلوط شدن آن را تقسیم کرده و هر دو قاشق غذاخوری را روی کاغذ روغنی بریزید و 3 ساعت در فریزر بگذارید تا کاملا سفت شود.

-کوکی ها را خرد کرده و با کره نرم شده مخلوط کنید. 4 تکه فویل آلومینیومی را به شکل کاسه درآورده و داخل هر کدام سه نصفه هلوی پوست کنده گذاشته و با کمی روغن روی آن ها را چرب کنید.

-کره کوکی را روی هلوها مالیده و هلوها را به مدت 5 تا 7 دقیقه گریل کنید تا هلو نرم شده و روی آن برشته شود.

-هلوها را با آب و کره داخل فویل به ظرف منتقل کرده و خامه های سفت شده را کنار آن گذاشته و به سرعت سرو کنید.