کمپوت

طرز تهیه کمپوت زرد آلو خانگی خوشمزه با ماندگاری بالا + فیلم

آموزش کمپوت زردآلو خانگی خوشمزه

زرد آلو از آن دست میوه های پرطرفدار است که دوست داریم در تمام فصل ها آن را بخوریم. یکی از راه های نگه داری میوه ها برای تمام فصول کمپوت کردن آن است. در ادامه این مطلب طرز تهیه کمپوت زرد آلو به طور کامل با تمامی نکات آموزش همراه با ویدیوی آموزشی آورده شده است. از شما دعوت می کنیم این آموزش زیبا را ببینید و حتما این کمپوت خوشمزه را درست کنید و در پاییز و زمستان از آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه کمپوت زردآلو بدون هسته در خانه

زردآلو۲ کیلو
آب۵ لیوان
شکر۱ لیوان سرخالی
چوب دارچینچند تکه

طرز تهیه کمپوت گیلاس خانگی با ماندگاری بالا همراه فیلم آموزشی

طرز تهیه کمپوت زرد آلو

طرز تهیه کمپوت زرد آلو بی هسته با ماندگاری بالا

  1. شستن زرد آلو ها

    اول چوب و برگ های اضافی زردآلو ها را جدا کنید. سپس خوب بشورید و روی یک پارچه پهن کنید تا خشک شوند. سپس شیشه های مورد نظرتان را که برای کمپوت در نظر گرفته اید را بشورید و اجازه دهید تا خشک شوند.

  2. آماده کردن شربت کمپوت

    ابتدا داخل یک قابلمه آب، شکر و چوب دارچین بریزید و اجازه دهید تا به جوش بیاید و شکر حل شود. بعد از این که چند جوش زد از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.

  3. ریختن زردآلو ها داخل شیشه

    بعد از این که زرد آلو ها خشک شدند هسته آنها را جدا کنید و داخل شیشه ها بریزد تا پر شوند. سپس روی زردآلو ها شربت سرد شده بریزید تا کامل روی میوه ها را بگیرد.

  4. پملپ کردن شیشه ها

    بعد از این که شیشه ها را پر کردید داخل یک قابلمه گود قرار دهید و تا سر شیشه ها آب پر کنید بعد روی حرارت قرار دهید ۱۵ تا ۲۰ دقیقه زمان دهید تا کامل بجوشد. بعد از این که جوشید حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید تا کمی خنک شوند.

  5. نگه داری کمپوت

    سپس شیشه ها را از قابلمه خارج کنید و به مدت ۲۴ ساعت به صورت برعکس قرار دهید تا هوای اضافی آن گرفته شود. بعد از این که در شیشه را باز کردید داخل یخچال قرار دهید و برای مدت طولانی داخل کابینت قرار دهید.

طرز تهیه کمپوت زرد آلو

نکات کلیدی:

  • در صورت تمایل می توانید از زعفران برای خوشرنگ کردن کمپوت استفاده کنید که کاملا سلیقه ای است.
  • اگر می خواهید خوش مزه و خوش عطر شود می توانید کمی آبلیمو و گلاب اضافه کنید.
  • حتما از زرد آلوهایی استفاده کنید که کمی سفت باشند و لک یا لهیده نباشند.
  • اگر زردآلو ها شیرین نیستند از شکر بیشتری استفاده کنید که باز هم سلیقه ای است.

فیلم طرز تهیه کمپوت زردآلو بی هسته

5/5 - (1 امتیاز)
خلاصه موضوع آشپزی
recipe image
نام غذا
طرز تهیه کمپوت زرد آلو
نام سرآشپز
منتشر شده در تاریخ
زمان آماده سازی
زمان پخت
زمان کامل

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا